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[分享] 与【山豆】定情

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发表于 2016-6-15 17:47:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
恬静的午后,
我如往常般悠闲的漫步在衡山路的小巷弄,
享受着茂密的法国梧桐带给我的遮蔽,
肆意地感受着带点微甜的咖啡香,
淡淡地在空气中散发着香氛,
我的思绪渐渐被拉回到那个时光。
我曾经是一个不喝咖啡的人,
然而办公室里的速溶咖啡的香甜总是在勾引我。
我终于经受不了它的甜美,沦陷了。
你说我小资也好,说我为了追求健康也罢。
是的,我发现最后的胜利一定是喝真正的咖啡,
从那一刻起,开始了我与【山豆】的定情之路。
从铁锅开始,到手网、烤箱、转炉,
直到自己制造咖啡设备,几千锅咖啡豆的烘焙历程,
足足经历了三年的折腾,艰苦而寂寞。
我慢慢体会到,咖啡是有生命的。
我要像一个负责任的父亲,呵护他们成长,
从生豆变成熟豆,就象培养自己的孩子,发挥他们最大的优势。
【山豆】的源起
指南山,有一个世外桃源的古村,便是我长大的地方。
每到夏日的夜晚,我就会搬把椅子坐在屋子前面的树下,听老爸和老铁匠的聊天。
在我的回忆里,还依稀回荡着老铁匠从早到晚总能听到叮叮当当的敲铁声,明亮、沉着而坚定。
在我参加工作后,每隔几年老妈就会带一把老铁匠的菜刀给我。
看着模样土气的菜刀,我不由得对老铁匠产生了一份敬意。
直到有一天,妈妈拿出一把菜刀,缓缓说道:“这是最后一把,以后没有了。”
我才知道,他离世了。
从认识他开始,30多年里他一直在村里默默地捶打铁块,
像那大山一样孤独而执着,把精良的作品给了大家。
在我与咖啡的交往中,我曾经数次想过放弃,
但还是执着地坚持下来,因为我想到了故乡的大山,想到了村里的老铁匠。
所以,我把我的咖啡起名为【山豆】。
【产品介绍】
1.工作中必备:曼特宁
上班族动力的源泉
在我经历无数个艰难疲惫的加班夜晚,【曼特宁】就像是我的兴奋剂,赶走了我的倦意。总能让人彻底感受到浓咖啡的劲道,使男人感觉更像个男人,女人则被它的香味刺激撩拨散发出自己的自信魅力。
人生就像一杯特浓咖啡,不会一直苦下去,但总会苦一阵子。
产区:印尼苏门答腊
海拔:1400-1600米
风味描述:风味浓郁,香、苦、醇厚,带有少许甜味

2.属于恋爱的你:耶加雪菲
这就是爱情的味道
我总觉得香甜和明亮是恋爱的象征。少女在爱情面前总是甜蜜的像朵花一般,【耶加雪菲】常勾起我恋爱的回忆,满口的柔软花香、丰厚的质感犹如和他在接吻一般。
爱情既甜又酸,充满了浓郁的甘甜、丝丝香醇的想念还带有一点任性的嫉妒,让我们忘却了自己的真。
产区:埃塞俄比亚 耶加雪菲小镇
海拔:1800-2000米
风味描述:茉莉花和柠檬香,酸橙,奶油巧克力。
3.沉淀自我:哥伦比亚 娜玲珑
寻找最纯真的自己
周末在家,慵懒的蜷在沙发里抿一口【娜玲珑】,甘甜的淡香,低调而优雅。我的心仿佛已经飘荡在哥伦比亚辽阔的山脉中,放眼望去,那不见底的山林,让人深刻地体会到“人生最好的境界是丰富的安静”。
安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。
产区:哥伦比亚娜玲珑小镇
海拔:1500米以上
风味描述:杏仁、焦糖奶油味,甜度高,均衡佳。
4.完美的代表:肖邦
我的精致需要懂的人欣赏
肖邦被誉为“浪漫主义钢琴诗人”。我的【肖邦】和他一样,拥有柔和的口感,难以形容的流畅,能够唤起我内心最深感受的完美演绎。属于我的完美,总是需要懂的人细细品味才能体会。
经过时间的历练和岁月的打磨,我在不断寻觅,不断追求那个完美的我。

山豆的蓝山风味拼配
产地:由南美洲和非洲的咖啡豆拼配而成
风味描述:拥有蓝山咖啡的均衡口感,酸、甜、苦、醇完美搭配。
5.沉默的忧伤:德沃夏克
无论何等众生谁无忧愁
在我心情最低落时,【德沃夏克】总是默默的陪伴着我。那种苦到极致后又回味到一丝的甜,让我反思到也许痛到极致会有重生的一刻。人生不就那么一回事,一花一世界,一叶一菩提。心,万境起源,何必因为世俗,堵塞了心路?
一念苦乐,一念得失。过去的事只是记忆,未来的事也是未知,生命只有当下,而能驾驭当下的人才是拥有生命的人。

山豆的炭烧咖啡
产地:由南美洲和印尼等地咖啡豆拼配而成
风味描述:味道又香又醇,无酸,口感强烈,苦甘。

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