美式鸡尾酒 Americano

梦幻调酒师

美式鸡尾酒配方：金巴利1.5盎司、味美思1.5盎司、苏打水
做法：海波杯中倒入金巴利和味美思，加满冰块，倒入苏打水，用橙块装饰。

这款鸡尾酒也叫美国佬，可以追溯19世纪60年代，最早出现在Caffè Campari，她的创始人Gaspare Campari不仅创造了这款鸡尾酒，更是著名的比特利口酒Campari（金巴利酒）的发明者——更恰当的说法是，正是由于他发明了金巴利酒并于1860年在米兰建立了“金巴利集团”，因而才诞生了这款以金巴利酒为配方的Americano。在当时，这款鸡尾酒的名字叫做“Milano-Torino”，因为作为主要配方的金巴利酒和味美思分别来自于米兰和都灵。通常认为，20世纪初期，意大利人们发现有很多美国人特别钟情这款鸡尾酒，出于善意的恭维，他们就渐渐地把她称作“美国佬”；除此之外，还有另外一种比较牵强的说法是，Americano这个名字来源于意大利语中的"amaro"，意为“苦”。按照传统的调制方法，美国佬必须加入一片柠檬皮才够正宗，但在最新的IBA配方中，不知出于何种考量，柠檬皮已经被排除在配方之外了。

美式鸡尾酒