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[求助] 喝咖啡有什么礼仪

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发表于 2015-10-6 10:00:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
咖啡都要注意哪些细节呢?作为一个在魔都生活了4年的80后来说,至今为止还没有去过咖啡馆正在的喝过咖啡。因为觉得很苦,个人不是很喜欢这个味道。这个周末有几个许久未联系的大学同学说要一起去喝个咖啡,就像问问这喝咖啡都有哪些细节需要注意呢?
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发表于 2015-10-6 11:49:41 | 显示全部楼层
与朋友一起喝咖啡,不要用勺子喝,那是搅拌砂糖与牛奶的,喝得时候不要和喝汤时发出声音即可,别的没多大讲究。
[发帖际遇]: 梦幻调酒师 调酒时客人给了你小费 3 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2015-10-6 12:23:39 | 显示全部楼层
如何品嘗咖啡      大凡每個人喝咖啡都有加糖和加乳品類之習慣,其作用有二:(一)加糖,增加適口甜味以減少苦味,但此時酸性會增加。(二)加糖再添加乳品類,使苦甘酸中和,而加強香度及醇度。目前社會進步中,人們生活水準普遍提高,為了適應大眾之口味,調配出極品咖啡是一門高深學問,以下為大家做個品嘗咖啡之要訣,供大家調配品嘗時作為參考。     ○1先將不加糖和乳品之咖啡液含於口中大約一分半鐘,舌頭之反應是否酸味過強,苦度過高,因酸和苦是最不受歡迎之味。     ○2酸味及苦味中是否有澀味及雜味之反應?因澀與雜是最不良的副作用。      ○3再將咖啡液加糖,以適量即可(加糖時酸味將會增高),含入口中之反應是否和不加糖時有所變動,其差異如何?反應又如何?      ○4咖啡液加糖後再加乳品類(加乳品會使香味及醇度加強,但需注意乳品優劣,劣乳品將會破壞咖啡本質),舌入口中感應是否順口。喉部是否有香濃意味,但仍不超過咖啡本身風味為佳。      ○5過喉後口中的甘、苦、酸、香、醇可否中和,後振力偏向何種風味,後勁力是否也夠?是否也合乎您的口味?      ○6腦神經是否有特別不適應,因個人體質關係所致。
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发表于 2015-10-6 12:24:38 | 显示全部楼层
如何品嘗咖啡      大凡每個人喝咖啡都有加糖和加乳品類之習慣,其作用有二:(一)加糖,增加適口甜味以減少苦味,但此時酸性會增加。(二)加糖再添加乳品類,使苦甘酸中和,而加強香度及醇度。目前社會進步中,人們生活水準普遍提高,為了適應大眾之口味,調配出極品咖啡是一門高深學問,以下為大家做個品嘗咖啡之要訣,供大家調配品嘗時作為參考。     ○1先將不加糖和乳品之咖啡液含於口中大約一分半鐘,舌頭之反應是否酸味過強,苦度過高,因酸和苦是最不受歡迎之味。     ○2酸味及苦味中是否有澀味及雜味之反應?因澀與雜是最不良的副作用。      ○3再將咖啡液加糖,以適量即可(加糖時酸味將會增高),含入口中之反應是否和不加糖時有所變動,其差異如何?反應又如何?      ○4咖啡液加糖後再加乳品類(加乳品會使香味及醇度加強,但需注意乳品優劣,劣乳品將會破壞咖啡本質),舌入口中感應是否順口。喉部是否有香濃意味,但仍不超過咖啡本身風味為佳。      ○5過喉後口中的甘、苦、酸、香、醇可否中和,後振力偏向何種風味,後勁力是否也夠?是否也合乎您的口味?      ○6腦神經是否有特別不適應,因個人體質關係所致。
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发表于 2016-4-7 13:07:16 | 显示全部楼层
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[发帖际遇]: wangyubiao913 调酒得了冠军,奖励 6 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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