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[求助] 冰淇淋

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发表于 2015-5-9 17:17:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么我做的冰淇淋口感不细腻反而还有冰碴呢?是那步做错了,还是配料不对呢?求指教!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2015-5-9 22:13:23 | 显示全部楼层
你没有写出配方,很难说,一般可能你没放奶油
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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 楼主| 发表于 2015-5-10 07:46:51 | 显示全部楼层
蛋黄100g  牛奶500g  糖150g   奶油150g
我放的是没有打发过的奶油!
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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