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热蛋酒 Eggnog

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发表于 2014-12-4 09:23:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】:
【调制配方】: 牛奶4杯、糖1杯、蛋黄12个、波旁威士忌半杯(可选)、冰镇重奶油1杯、碎肉豆蔻(可选)
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 豆蔻
【调制方法】: -
【酒精含量】:
【建议售价】: 28 元

热蛋酒

热蛋酒

6人份配方:牛奶4杯、糖1杯、蛋黄12个、波旁威士忌半杯(可选)、冰镇重奶油1杯、碎肉豆蔻(可选)
做法:
1、锅中放入牛奶和糖中火加热搅拌至糖溶解,约1~2分钟即可。
2、大碗中搅拌蛋黄,将牛奶混合物缓慢倒入蛋黄,不断搅拌。
3、然后倒回锅中继续用中低温加热,经常搅拌,直到浓稠,约20~25分钟,不要煮沸。
4、迅速倒入碗中,加入威士忌和奶油、豆蔻。
5、封口冷却冷藏。

如果是热饮,只需到步骤4就可以了。


鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2014-12-31 17:13:55 | 显示全部楼层
good~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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