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初秋 September Morn Cocktail

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发表于 2009-1-8 10:41:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:初秋
【英文名称】:September Morn Cocktail
【材    料】:朗姆酒4/5,青柠汁1/5,石榴糖浆1茶勺,蛋清1个量
【制    法】:①将所有材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入酒杯中。 
【作    者】:梦幻调酒师 
【联系方式】:暂无联系方式

【详细说明】
此酒酒名的意思是“9月的早晨”,是根据初秋的朝霞给人的印象来调和的。调和此酒的关键在于使用石榴糖浆来作调整。石榴糖浆虽然只有1茶勺,但因生产厂家的不同,其颜色会有差异。
为了防止失败,在倒入雪克杯中摇和前,应观察下杯中的颜色,因摇和后酒的颜色多少会变浅,所以摇和前的颜色应该稍浓些。

                  初秋的早晨,是此款鸡尾酒的寓意所在

初秋 September Morn Cocktail

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