汤姆柯林斯 Tom Collins Cocktail

沉默的羔羊

【中文名称】：汤姆柯林斯
【英文名称】：Tom Collins
【材    料】：辛辣金酒45毫升，柠檬汁1/2个量，砂糖3茶勺，苏打水补足剩余，柠檬片1片，红樱桃1个
【制    法】：(1)将金酒、柠檬汁、砂糖轻轻摇和；(2)将摇和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰块，注满苏打水，用柠檬片和樱桃装饰。　
【作    者】：梦幻调酒师　

【详细说明】
有趣的是，此酒的名字最初不叫“汤姆”，是由设计此酒的伦敦侍者的名字来命名的，即约翰柯林斯。后来用英国产的瓦尔特-汤姆金酒来代替荷兰产金酒，酒名也就由约翰柯林斯改为汤姆柯林斯了。（目前，“约翰”仍是以美国威士忌为基酒调和的柯林斯鸡尾酒的总称，因此，采用“约翰柯林斯”更贴切一些。）
金酒作为基酒的道路曲折。从1955年起，在世界范围内，包括日本自制的汤姆金酒，瓦尔特-汤姆金酒的使用量逐年减少。现在，一提起汤姆柯林斯，一般都认为是用辛辣的金酒调和的。



                       柯林斯家族中的王牌“汤姆”，就是以前的“约翰柯林斯”


注：

柯林斯一般多采用先将材料倒入杯中后兑和的方法。采用摇和法时，动作幅度要小，目的在于混合而不是冷却。

意岚

这杯我喜欢，[s:225]

哈喽品吧

[s:58]

djoops2

一直觉得Tom就是Tonic换成soda的Gintonic。。

梦幻调酒师

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差不多的，换汤不换药

djoops2

回复 梦幻调酒师 的帖子

就是没有GinTonic好喝。。

失衡的天平

这个比较容易，晚上试试！

lulupointshine

恩  可以试试~

调摇心性

把金酒换成威士忌就是约翰科林

中国最美

柠檬汁 这里的1/2 是多少 杯子的1/2吗

凝_噎。

学习学习~

情迷古巴

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阿展

柠檬是青柠檬还是黄柠檬呢

Vicious_Angell

支持支持，我喜欢

、刺儿

谢谢分享！