德州菲士 Texas Fizz Cocktail

沉默的羔羊

【中文名称】：德州菲士
【英文名称】：Texas Fizz
【材    料】：哥顿金酒30毫升，柠檬汁1/2个量，橙汁1/2个量，砂糖2茶勺，石榴糖浆2打石，柠檬片1片，橙片1/2片，红樱桃1个，苏打水补足剩余
【制    法】：(1)将金酒、柠檬汁、橙汁、砂糖、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒倒入坦布勒杯中，加入冰块，注满苏打水；(3)用柠檬片、橙片、樱桃装饰。　

【详细说明】
菲士的整理是从20年前开始的，当时正处于热带鸡尾酒热的时期。虽然它的名字野性十足，但酒精度较低，而普通的菲士酒酒精度高。它最适合喜欢辛辣口味的人士饮用，女性也很喜欢。
菲士本来应该用柠檬汁调和，不过，为了迎合不喜欢柠檬口味的人士，而改加橙汁。石榴糖浆的加入是为了强化橙汁的颜色。由于橙汁的颜色掩盖了酒精的度数，所以不能饮酒的人总想喝此酒，所以应该控制好酒量。
调制此酒时，酒的添加量可以根据具体情况改变。此酒不仅可用柠檬片装饰，还可用橙片装饰，必要时可加入樱桃。


     适宜的甜度和酒精度，容易引起困意的饮品


备忘:

菲士属于苏打水饮料，最早用注入碳酸气时发出的声音来表示菲士，类似于菲士的饮料还有“柯林斯”、“司令”、“酸酒”、“利克”等。