钵仔糕 的做法

梦幻调酒师

钵仔糕
　　主 料： 粘米粉8两（约320克），砂糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水5杯，生油2汤匙。
　　做 法： 1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。
　　备 注： 1、粉浆用小筛隔滤，可令成品更幼滑。2、粉浆中也可加入椰浆和淡奶，但需扣除水的分量。3、也可用眉豆代红豆，黄糖代替白糖使用。

黎明中的美少女

做的美观大方，为什么自己做的惨不忍睹

刘掌柜

我做出来以后·太黏了···是不是比例太高的缘故啊？

梦幻调酒师

这还真不知道

lulupointshine

这个为啥我从来都没吃过…
T.T