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青珊瑚 Aoi Sangosho Cocktail

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发表于 2009-1-7 10:25:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
【中文名称】:青珊瑚
【英文名称】:Aoi Sangosho Cocktail
【材    料】:辛辣金酒2/3,薄荷酒1/3,红樱桃1个,砂糖少许
【制    法】:(1)将辛辣金酒、薄荷酒倒入雪克杯中摇和;(2)将摇和好的酒倒入沾了糖边的鸡尾酒杯中,然后将樱桃沉入杯底。 
【作    者】:梦幻调酒师 
【联系方式】:QQ交流群:19496034(闲) 23024397(满) MSN群:group129365@xiaoi.com

【详细说明】
此酒是二战后不久,于1950年在日本召开的鸡尾酒大赛中诞生的品种。
创作者是专业调酒师鹿野彦司。“司特”是有名的鸡尾酒,将其稍作变化,增加其配方中没有的金酒和薄荷酒,将两者的风味融合后就产生了这种饮用起来爽口的鸡尾酒。
此款鸡尾酒在杯口装饰雪景,给人一种凉爽的感觉,薄荷的绿色表现了青珊瑚,同时用红樱桃沉入杯底装饰。
在日本有不朽的鸡尾酒之说,即迎合鸡尾酒的流行趋势将其作成画,放入酒吧中,从而引发了二战后第一次鸡尾酒高潮。中国的调酒师努力吧!

                  以蔚蓝色海洋中的珊蝴礁为模本,可以说是鸡尾酒中的艺术品

青珊瑚 Aoi Sangosho Cocktail

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