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[分享]快乐的砰砰声

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发表于 2007-6-27 20:35:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
[upload=jpg]UploadFile/2007-6/200762712344778278.jpg[/upload]<br/><font face="Verdana">          去酒吧的人常常会很中意喝鸡尾酒或者纯饮威士忌,这两者可以说是酒吧卖的最好的两种。但是,最让我感到快乐的,莫过于在酒吧饮shooter时的快乐的砰砰声。如果三五相聚,朋友派对时,最容易制造气氛的,最快乐的,莫过于shooter了。</font><p align="justify"><font face="Verdana">  shooter这个名字其实就来自于饮完或者饮时那敲击桌面的砰砰声,也来源于饮用shooter的小口威士忌杯shot杯。这种1.5盎司的shot杯又被称为jigger杯,常常被用来喝纯饮的波本威士忌。但是shooter之所以出名并不是因为威士忌,而是因为龙舌兰酒。最经典的龙舌兰酒喝法就是shot喝法,从而龙舌兰酒本身也被认为是一种经典shooter。酒吧里的龙舌兰酒通常都会按照半打或者一打呈上来,大部分会是类似于Pancho一样的白龙舌兰酒,而非陈酿的金龙舌兰酒。</font></p><p align="justify"><font face="Verdana">  经典的龙舌兰shooter喝法当是把盐巴(粗盐)放在左手,然后迅速一口饮尽,饮完之后马上吮吸酸橙块。喝完之后复杂的口味和微微的灼痛感,被这样窒息般的刺激所震撼,很多人还会挣扎着想要恢复正常的呼吸,会让整个人一下子感受到shooter的快乐。在台北的夜店里,最受夜间动物们喜爱的,并不是Vodka或者Gin酒,而是被做成shooter的龙舌兰酒。夜间最炫目的景象莫过于看帅哥和辣妹相对拼TequilaShooter,往往酒客的胆识和酒量就在这种时候显露无疑。</font></p><p align="justify"><font face="Verdana">  而且shooter最棒的地方,在于相互交替来喝,譬如说,往往Tequila(龙舌兰)的饮者会同时在一打龙舌兰旁放两三杯shot的Sangrita,传统的墨西哥喝法更是对于这种喝时候的盐巴很讲究,酸橙也一定要酸的够味,这样才会造成那种类似于窒息一样的味道。如果喝到高兴了,还可以把对方拉起来,大家一起相对跳起Salsa或者其他南美舞蹈,也许孔子的话该改成:饮shooter而起舞,不亦乐乎?</font></p><p align="justify"><font face="Verdana">  但是shooter并不仅仅限于纯饮的白龙舌兰酒,很多鸡尾酒也被做成shooter的形式,每当我在酒吧坐下的时候,如果相熟的Bartender空着的时候,都会做一杯cocktailshooter来招待我。很多很有名的鸡尾酒,如Cozilla,B-52,Brain,Sangrita,都是典型的cocktailshooter,一口饮尽的感受,往往回味会非常丰富,如果基酒是烈酒的话,烈酒入喉的快感会让你一下子清醒过来,后面的复杂口味则会让你发现cocktail的魅力。而且最让人感到快乐的是,这种鸡尾酒喝下去之后没有很直接的酒精冲击,往往到喝了很多杯之后,才会一下子感受到酒精的突然来袭,对于朋友聚会来说,最棒的莫过于这种感受,而且这样一口饮尽的杯子,饮前在桌子上敲一下,作为向朋友的敬礼,很快就能够喝上第二杯,比起一般当作水来喝的很多酒或者慢慢纯饮的烈酒来说,多了一种快速饮尽且不断碰杯的快感。</font></p><p align="justify"><font face="Verdana">  最有意思的shooter饮法,当数在欧陆最流行的加汽水饮法。不管是用带汽矿泉水还是类似于七喜雪碧这样的通行汽水,将shot杯倒满一盎司或者半杯(0.75盎司)白烈酒,然后倒入汽水,用手捂住杯口,在吧台上垫上较软的餐巾纸,捂着杯口的手同时拿住杯子,在吧台上快速的震一下,汽水会突然受到冲击,然后和烈酒混合,同时大量气泡受激冲出来,在杯口形成漂亮的白色泡沫,饮者一口饮尽,各种口感混合在一起,还有气泡的感受。这种喝法,看起来,有点像预调酒或者Rum&amp;Cola,但是其口感,完全和预调酒不一样。在我的朋友圈子中,常常在朋友聚会或者派对的时候这样玩,就算是剪刀石头布的游戏,都会越玩越开心,而且最重要的是,这样的喝法,不是很容易醉,却很容易high起来。熟悉欧洲电影的人更会发现这是欧洲小酒馆最经典的喝法之一,两个朋友,一起待到酒吧打烊,可以靠着两瓶Gin和一瓶汽水,完全就high到不行,喝完之后可以两人相拥,唱着歌回家去。我就曾经在一个朋友的咖啡馆里,和另外两位朋友,在他打烊之后,拿出一瓶Smirnoff,互相之间聊天说笑的同时,一杯杯shooter快速饮尽,同时还伴随着杯子敲击桌子的快乐砰砰声,连喝数十杯,带着这样美妙的伴奏声,还有什么喝法能够比得上如此快乐的shooter?<br/></font></p>

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发表于 2007-7-10 12:48:00 | 显示全部楼层
<p>到也豪爽,那天和朋友高兴了,也去酒吧拼酒去!</p><p>情景真的好难想像!</p><p>不过也许拼过以后会很难忘怀的哈!</p>
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