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[分享] 檸檬糖漿的做法

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发表于 2007-6-26 20:32:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
檸檬糖漿的做法
方法:
一、取五顆中型大小的檸檬,切半後用壓榨機榨出檸檬汁。
二、加入約200g白砂糖的糖水。(建議:沒事可以多做一些糖水,冰在冰箱保存,隨時可用;甜度視個人喜好調整糖水的多寡三、一起倒入小瓶礦泉水的空保特瓶裡搖一搖,不過最好是用玻璃瓶子。
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发表于 2012-7-18 01:29:16 | 显示全部楼层
乱码?
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发表于 2012-11-7 14:08:25 | 显示全部楼层
一般的调鸡尾酒用的柠檬汁  里面包括柠檬糖水么  ?一般调的鸡尾酒都是用新鲜柠檬汁  酸度会很大,还有苦味 但是是按正常的比例调的
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发表于 2012-11-7 14:12:50 | 显示全部楼层
忘年. 发表于 2012-11-7 14:08
一般的调鸡尾酒用的柠檬汁  里面包括柠檬糖水么  ?一般调的鸡尾酒都是用新鲜柠檬汁  酸度会很大,还有苦味 ...

调鸡尾酒的柠檬汁为了方便起见一般都用浓缩后稀释,除非客人有要求,稀释的比例按你们自己定的标准,尽量不要随意改变就可以了
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发表于 2012-11-7 14:20:39 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2012-11-7 14:12
调鸡尾酒的柠檬汁为了方便起见一般都用浓缩后稀释,除非客人有要求,稀释的比例按你们自己定的标准,尽量 ...

首先  谢谢梦幻
那就是说  一般鸡尾酒的调制 用到的柠檬汁 都是经过调制后所得到的柠檬糖水咯?
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发表于 2012-11-7 14:27:51 | 显示全部楼层
忘年. 发表于 2012-11-7 14:20
首先  谢谢梦幻
那就是说  一般鸡尾酒的调制 用到的柠檬汁 都是经过调制后所得到的柠檬糖水咯?

柠檬汁与柠檬糖浆不一样的,用途也不一样,柠檬汁用的多点
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发表于 2012-11-7 14:45:59 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2012-11-7 14:27
柠檬汁与柠檬糖浆不一样的,用途也不一样,柠檬汁用的多点

好的, 谢谢。
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发表于 2012-11-30 17:04:27 | 显示全部楼层
:loveliness:
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发表于 2013-1-21 14:27:42 | 显示全部楼层
学习了··虽然做的不太一样··打击大致是一个方向··谢谢··
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发表于 2013-1-25 00:49:35 | 显示全部楼层
原来柠檬糖浆也可以自己做,学习到了,哈哈!
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发表于 2013-1-31 15:58:29 | 显示全部楼层
我是来偷师的,O(∩_∩)O~
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发表于 2013-2-3 02:17:43 | 显示全部楼层
那白糖浆怎么做呢!难道就是白砂糖对水?求解 (^_^)
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发表于 2013-2-3 10:30:56 | 显示全部楼层
得不到就不要 发表于 2013-2-3 02:17
那白糖浆怎么做呢!难道就是白砂糖对水?求解 (^_^)

对的,比例:白砂糖2:水1
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发表于 2013-2-17 20:55:51 | 显示全部楼层
ray123456 发表于 2012-7-18 01:29
乱码?

好东西,这个柠檬太多了吧!
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发表于 2013-4-13 21:23:46 | 显示全部楼层
学习咯!!!!!
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发表于 2013-8-17 22:18:36 | 显示全部楼层
用浓缩柠檬汁不行吗?
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发表于 2013-8-21 13:54:06 | 显示全部楼层
又学习了一种
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发表于 2013-10-13 15:19:58 | 显示全部楼层
看看~~~~~~~~
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发表于 2013-10-19 00:12:40 | 显示全部楼层
其实常见做法~柠檬糖浆一般个人都是用屈臣氏的柠檬汁来调制的~相比楼主,确实是楼主的比较天然有益!不过风味的话其实屈臣氏的那款也还行哪!
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发表于 2013-10-22 11:59:23 | 显示全部楼层
调柠檬茶?
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发表于 2013-10-22 22:57:52 | 显示全部楼层
“加入約200g白砂糖的糖水。"这200G的糖要用多少的水?求解,谢谢~
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