檸檬糖漿的做法

沉默的羔羊 · 发表于 2007-6-26 20:32:10

檸檬糖漿的做法
方法:
一、取五顆中型大小的檸檬，切半後用壓榨機榨出檸檬汁。
二、加入約200g白砂糖的糖水。（建議：沒事可以多做一些糖水，冰在冰箱保存，隨時可用；甜度視個人喜好調整糖水的多寡三、一起倒入小瓶礦泉水的空保特瓶裡搖一搖，不過最好是用玻璃瓶子。

ray123456 · 发表于 2012-7-18 01:29:16

乱码？

忘年. · 发表于 2012-11-7 14:08:25

一般的调鸡尾酒用的柠檬汁里面包括柠檬糖水么？一般调的鸡尾酒都是用新鲜柠檬汁酸度会很大，还有苦味但是是按正常的比例调的

梦幻调酒师 · 发表于 2012-11-7 14:12:50

忘年. 发表于 2012-11-7 14:08
一般的调鸡尾酒用的柠檬汁里面包括柠檬糖水么？一般调的鸡尾酒都是用新鲜柠檬汁酸度会很大，还有苦味 ...

调鸡尾酒的柠檬汁为了方便起见一般都用浓缩后稀释，除非客人有要求，稀释的比例按你们自己定的标准，尽量不要随意改变就可以了

忘年. · 发表于 2012-11-7 14:20:39

梦幻调酒师发表于 2012-11-7 14:12
调鸡尾酒的柠檬汁为了方便起见一般都用浓缩后稀释，除非客人有要求，稀释的比例按你们自己定的标准，尽量 ...

首先谢谢梦幻
那就是说一般鸡尾酒的调制用到的柠檬汁都是经过调制后所得到的柠檬糖水咯？

梦幻调酒师 · 发表于 2012-11-7 14:27:51

忘年. 发表于 2012-11-7 14:20
首先谢谢梦幻
那就是说一般鸡尾酒的调制用到的柠檬汁都是经过调制后所得到的柠檬糖水咯？

柠檬汁与柠檬糖浆不一样的，用途也不一样，柠檬汁用的多点

忘年. · 发表于 2012-11-7 14:45:59

梦幻调酒师发表于 2012-11-7 14:27
柠檬汁与柠檬糖浆不一样的，用途也不一样，柠檬汁用的多点

好的，谢谢。

zhangiew4 · 发表于 2012-11-30 17:04:27

:loveliness:

光阴咖啡小虎虎 · 发表于 2013-1-21 14:27:42

学习了··虽然做的不太一样··打击大致是一个方向··谢谢··

Eric415 · 发表于 2013-1-25 00:49:35

原来柠檬糖浆也可以自己做，学习到了，哈哈！

伈伈 · 发表于 2013-1-31 15:58:29

我是来偷师的，O(∩_∩)O~

得不到就不要 · 发表于 2013-2-3 02:17:43

那白糖浆怎么做呢！难道就是白砂糖对水？求解 (^_^)

梦幻调酒师 · 发表于 2013-2-3 10:30:56

得不到就不要发表于 2013-2-3 02:17
那白糖浆怎么做呢！难道就是白砂糖对水？求解 (^_^)

对的，比例：白砂糖2：水1

瓶子哥 · 发表于 2013-2-17 20:55:51

ray123456 发表于 2012-7-18 01:29
乱码？

好东西，这个柠檬太多了吧！

捞搭 · 发表于 2013-4-13 21:23:46

学习咯！！！！！

张智斌 · 发表于 2013-8-17 22:18:36

用浓缩柠檬汁不行吗？

香港小伙子 · 发表于 2013-8-21 13:54:06

又学习了一种

夏末丶一地忧伤 · 发表于 2013-10-13 15:19:58

看看~~~~~~~~

titute · 发表于 2013-10-19 00:12:40

其实常见做法~柠檬糖浆一般个人都是用屈臣氏的柠檬汁来调制的~相比楼主，确实是楼主的比较天然有益！不过风味的话其实屈臣氏的那款也还行哪！

wodemao2008 · 发表于 2013-10-22 11:59:23

调柠檬茶？

【蓝颜·TK】 · 发表于 2013-10-22 22:57:52

“加入約200g白砂糖的糖水。"这200G的糖要用多少的水？求解，谢谢~

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