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十大金典鸡尾酒排行第二的新加坡司令

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发表于 2014-9-4 23:40:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 新加坡司令
【英文名称】: The Singapore Sling
【调制配方】: 经典
【调制步骤】: 1.在雪克壶中放入4-6冰块,倒入金酒。
2.加上白兰地、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀。
3.在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒
4.用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装饰
【载具选择】: 直升杯
【配方来源】: 书籍
【使用装饰】: 樱桃、柠檬皮条装饰
【调制方法】: 摇和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 45 元
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹! e1fe9925bc315c6043a77a8c8db1cb13495477a6.jpg
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发表于 2014-9-5 02:12:31 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: 方晓辉 调酒时客人给了你小费 2 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-9-6 16:40:49 | 显示全部楼层
很不错的味道哦。。。我试了一下
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 楼主| 发表于 2014-9-6 16:54:15 | 显示全部楼层
蓝小墨云 发表于 2014-9-6 16:40
很不错的味道哦。。。我试了一下

其实金酒跟威士忌配也是很不错的
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发表于 2014-9-7 12:21:16 | 显示全部楼层
分量多少
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 楼主| 发表于 2014-9-7 16:09:40 | 显示全部楼层

冰块 适量
金酒 1.5盎司
樱桃白兰地 1盎司
柠檬汁 1盎司
糖浆 1茶匙
苏打水 适量

柠檬皮条 1根够
樱桃 一般两颗就够了
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发表于 2015-2-11 21:14:39 | 显示全部楼层
味道还行
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发表于 2015-5-21 13:32:41 | 显示全部楼层
很棒 很喜欢这款鸡尾酒
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发表于 2015-12-10 20:35:33 | 显示全部楼层
做新加坡司令真的很难,据说原配方已经在严崇文的侄子那一代失传。目前市面上都是简易版的。原创用的是用樱桃白兰地,廊酒是第二代的配方了,小贵,不过值得入手。
[发帖际遇]: bsou1986 调酒得了冠军,奖励 2 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2015-12-10 21:14:27 | 显示全部楼层
玛格丽特之阿布 发表于 2014-9-7 16:09
冰块 适量
金酒 1.5盎司
樱桃白兰地 1盎司

鲜榨的柠檬汁0.5盎司就可以了
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