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秋天喝葡萄酒更养生 红葡萄酒不宜配海鲜

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发表于 2014-8-22 10:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
核心提示: 众所周知,秋季是养生的最佳时间,而喝葡萄酒不仅养生,而且怡情,自然成为秋季养生不容错过的饮品之选。不过秋季天气转凉,饮用葡萄酒也需避免不恰当的饮酒方式,以免造成对身体的伤害。

在葡萄收获的季节,多食葡萄,可以益气补血、生津止渴、健脾利尿,帮助机体排毒、解内热,对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。除了多食葡萄,饮用葡萄酒更是养生的最佳选择。葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质,葡萄酒中还含有22-25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质,被称为“最健康的食品之一。”秋季饮用葡萄酒,最合适的时间是午后或傍晚,这一时间段气温最温和,饮用葡萄酒能够帮助人们放松身心,调整情绪,但值得注意的是,切不可空腹饮用葡萄酒

红葡萄酒不宜配海鲜

秋季是吃海鲜的最佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒,其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因其单宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜的鲜味流失,从而失去新鲜感。对于肠胃功能较差的朋友来说,红葡萄酒配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适。如果想用美味海鲜时一定要搭配一款葡萄酒,建议选择口味清淡的白葡萄酒。

近期,由北卡商贸引进的马斯卡丁葡萄酒在国内掀起一股追酒的热潮,这款原产于美国东南部的马斯卡丁葡萄酒在营养价值和口感上都较同类酒品更高一筹,人们纷纷想要入手品尝。但是这种葡萄酒尚未在市场上广泛售卖,不过,记者了解到,目前首都大酒店地下高尔夫俱乐部吧有这种酒品提供,感兴趣的朋友可以过去一睹马斯卡丁葡萄酒芳容。

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