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[原创] 胶囊咖啡与易理包咖啡的区别

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发表于 2014-7-19 10:22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
     在市面上意式咖啡多种多样,就最流行的广告莫过于胶囊咖啡与易理包咖啡。面世的时间易理包的比较长,然而发展比较好的却是胶囊类的。这中间发生什么事情呢?是易理包做工不好被淘汰还是胶囊的优势过分明显?
     易理包要求的做工是十分严禁的。据我得到的小道消息,国内有一企业接到研究与制作易理包的单,但最后是以失败告终。其中的值得大家关注是它的做工要求十分高,有点偏差就让一整个流程的产品都变出垃圾。所以易理包的发展是一个悠长的过程。
     第一家做胶囊的公司专利权过期后,市场上一些大企业都纷纷去做胶囊。使胶囊规格参差不齐,这导致一种捆绑式的消费悄然而生。这正正中了咖啡大王雀X的诡计。胶囊咖啡是放到机上通过针孔穿透胶囊再有强压的水而得到一杯咖啡。
    对比会两款产品,易理包更加与普通的半自动咖啡机类似。7克的咖啡通过9吧的压力在90度高温的水经过30秒萃取出的意式浓缩咖啡。
    易理包要是得到技术的提升,我深信其发展会更好。 3_64869_f68e787cceecb17.jpg

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发表于 2014-9-2 15:24:33 | 显示全部楼层
现在很多大型商业咖啡店都在追求低成本和高素质的出品,胶囊降低了咖啡师的技术要求又能保证出品的统一水准,自然推广起来容易。不过半自动咖啡机的主导地位还是不容撼动的!
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