大神们你们夏天奶昔沙冰是怎么做的

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 12:56:55

你们的奶昔是用单独的果味奶昔粉加冰块做的还是果汁加原味奶昔粉做的两种有什么区别求指导还有那个沙冰你们是用果汁做的还是用果酱做的求指导我想成本低一点味道好一点的做法最好添加剂少一点的虽然只买5元左右还是能做多好做多好吧谢谢了

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 12:57:49

自己沙发下求土豪们指引一下前路漫漫

永远没多远.. · 发表于 2014-5-21 13:22:38

只卖5块钱很难做要看你那里的需求量如果需求大也不排除薄利多销！个人看法：奶昔---牛奶加雪糕加少许糖，有条件加点口味相近的果粒（蓝莓、蔓越莓、话梅肉、桑葚），冰沙---水果口味类2只能加果酱了或浓缩果汁了用鲜果成本你受不了！其它口味你可以用粉，比如抹茶、紫薯、黑芝麻、咖啡，还可以用酱调比如巧克力、焦糖.......

沉默的羔羊 · 发表于 2014-5-21 17:15:18

奶昔：用牛奶和冰块、加入果粉，倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂：用冰块加冰砂粉或浓缩果汁，倒入冰砂机中高速搅拌即可。

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 17:45:39

永远没多远.. 发表于 2014-5-21 13:22
只卖5块钱很难做要看你那里的需求量如果需求大也不排除薄利多销！个人看法：奶昔---牛奶加雪糕加少许 ...

不加雪糕不行吗我就感觉奶昔不太好做

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 17:46:20

沉默的羔羊发表于 2014-5-21 17:15
奶昔：用牛奶和冰块、加入果粉，倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂：用冰块加冰砂粉或浓缩果汁，倒入冰砂机中高速 ...

是不是要用奶昔果味粉

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 17:46:59

我要当大神发表于 2014-5-21 17:45
不加雪糕不行吗我就感觉奶昔不太好做

你们沙冰机买多少钱

我要当大神 · 发表于 2014-5-21 17:47:14

沉默的羔羊发表于 2014-5-21 17:15
奶昔：用牛奶和冰块、加入果粉，倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂：用冰块加冰砂粉或浓缩果汁，倒入冰砂机中高速 ...

沙冰机你们买的多少钱

沉默的羔羊 · 发表于 2014-5-21 18:03:52

我要当大神发表于 2014-5-21 17:47
沙冰机你们买的多少钱

淘宝网上自己选择就好了

我要当大神 · 发表于 2014-5-22 14:57:56

沉默的羔羊发表于 2014-5-21 17:15
奶昔：用牛奶和冰块、加入果粉，倒入奶昔机搅拌就好。
冰砂：用冰块加冰砂粉或浓缩果汁，倒入冰砂机中高速 ...

大神那个牛奶放多少cc 500cc的杯子

沉默的羔羊 · 发表于 2014-5-22 17:06:55

我要当大神发表于 2014-5-22 14:57
大神那个牛奶放多少cc 500cc的杯子

250毫升总要

沉默的羔羊 · 发表于 2014-5-22 17:07:01

我要当大神发表于 2014-5-22 14:57
大神那个牛奶放多少cc 500cc的杯子

250毫升总要

我要当大神 · 发表于 2014-5-22 19:53:43

沉默的羔羊发表于 2014-5-22 17:07
250毫升总要

这成本都要3.5元了吧如果用奶昔粉大概多少

沉默的羔羊 · 发表于 2014-5-22 20:48:06

我要当大神发表于 2014-5-22 19:53
这成本都要3.5元了吧如果用奶昔粉大概多少

这个不太清楚，看你进货价啊

我要当大神 · 发表于 2014-5-23 00:51:08

沉默的羔羊发表于 2014-5-22 20:48
这个不太清楚，看你进货价啊

老板你做奶昔多少成本

barista · 发表于 2015-7-17 20:27:14

淘宝有卖鲜活时光的果味浓缩汁。最好用原味奶昔粉。果味奶昔粉原料采购种类多，

barista · 发表于 2015-7-17 20:28:44

用原味的奶昔粉，用浓缩汁按照比例来勾兑。陪少量冰块即可。夏季过去后剩下的浓缩汁可以做别的饮品。

Cc460586729 · 发表于 2016-4-23 16:02:45

你们为什么不用奶精代替纯奶呢，都卖5块钱得节约成本啊，用奶精也是可以的我家就是

Cc460586729 · 发表于 2016-4-28 14:37:08

为什么非要用牛奶，奶精不行吗我自己用的奶精和别的东西一起打也很不错

qq920003751 · 发表于 2017-5-31 04:09:51

既然你已经用奶精代替了还想怎样，看不懂添加剂少在哪

梦幻调酒师 · 发表于 2017-5-31 11:49:56

qq920003751 发表于 2017-5-31 04:09
既然你已经用奶精代替了还想怎样，看不懂添加剂少在哪

言之有理

appin259 · 发表于 2019-1-12 15:04:34

奶昔成本低的做法：新鲜水果一小块，牛奶50ml，果糖30ml，冰块100克，纯进水150，果汁20ml（或果酱半勺），沙冰机打至无颗粒

阿秋会调酒 · 发表于 2022-2-12 20:57:05

我做奶昔用纯牛奶金钻甜奶油加冰块还有果酱成本相当低味道也非常好可以选择用新鲜水果做装饰.

阿秋会调酒 · 发表于 2022-2-12 20:57:27

我做奶昔用纯牛奶金钻甜奶油加冰块还有果酱成本相当低味道也非常好可以选择用新鲜水果做装饰.

阿秋会调酒 · 发表于 2022-2-12 20:57:57

我做奶昔用纯牛奶金钻甜奶油加冰块还有果酱成本相当低味道也非常好可以选择用新鲜水果做装饰.

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