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姜菠萝玛格丽特

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发表于 2014-5-11 17:51:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】: Ginger Pineapple Margarita
【调制配方】: reposado龙舌兰酒120毫升、生姜利口酒30毫升、三干酒(Triple Sec)15毫升、少许细盐、少许龙舌兰酒(7.5毫升)、1/4菠萝姜蓉、半杯新鲜菠萝汁、半杯新鲜柠檬汁
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: -
【使用装饰】: 盐圈杯
【调制方法】: -
【酒精含量】:
【建议售价】: 38 元

姜菠萝玛格丽特鸡尾酒

姜菠萝玛格丽特鸡尾酒

做法:
1、倒入15毫升龙舌兰酒在小碟子中,放入少许细盐在单独的碟子中,用马天尼杯或其他杯子沾上少许龙舌兰酒,稍微挥发后,沾上细盐,作成盐圈杯。
2、将龙舌兰酒、生姜利口酒、菠萝姜蓉、三干酒、柠檬汁一起倒入大水罐中拌匀。
3、饮用时倒入预先准备好的盐圈玻璃杯中,加入冰块即可。

菠萝生姜果酱:
配方:冷冻菠萝1000克、生姜碎末45克、砂糖30克、1/4杯棕红糖压紧、细盐5克、生姜利口酒或龙舌兰酒30毫升

做法:
1、在不粘锅中加入除酒以外的材料,高温煮沸,不停搅拌,直至大部份液体蒸发。
2、用中火继续煮,使菠萝软化,白糖成为焦糖,关火,倒入酒继续搅匀,冷却放入搅拌机中拌匀后,冰箱冷藏备用。

风味独特的玛格丽特鸡尾酒,丰富的水果口味
[发帖际遇]: 沉默的羔羊 调酒得了冠军,奖励 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2014-5-18 14:56:59 | 显示全部楼层
不错, 很好 赞一下
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2014-6-29 02:27:57 | 显示全部楼层
够味道
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 无奈人生 手上,无奈人生 得了 4 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2014-7-29 07:19:44 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: 丸子 调酒得了冠军,奖励 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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