梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 1167|回复: 3

[分享] 103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽歡迎各界報名參與

[复制链接]
发表于 2014-5-11 12:04:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
【目的】
為培育我國咖啡專業人才及調酒、飲料調製之專業技能水準,藉由桃園國際機場的比賽平台及相互觀摩,增進學生學術實務與機場餐飲從業人員,對咖啡、茶飲及調酒的全方位知識,以提升機場餐飲的服務品質及國際地位。

【活動說明】
一、 活動名稱:103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽。
二、 活動日期與時間:2014年5月30日(星期五) 8:00-19:00
三、 活動地點:桃園國際機場第二航廈入境大廳一、二樓
四、 活動地址:桃園縣大園鄉航站南路九號

【舉辦單位】
一、 指導單位:交通部
二、 主辦單位:桃園國際機場股份有限公司、台灣飲料調製協會
三、 協辦單位:台北市調酒協會、中華民國校園社團協會
四、 贊助廠商:富春五金餐具股份有限公司、努哇克咖啡連鎖新竹總部、自盛股份有限公司、采盟股份有限公司、昇恆昌股份有限公司、都城實業股份公司、新東陽股份有限公司、義美食品股份有限公司、統一超商股份有限公司、特樂通股份有限公司、台灣銀行、兆豐國際商業銀行、台北諾富特華航桃園機場飯店、晶華國際酒店股份有限公司、環宇商務中心、黑松股份有限公司、誠芳股份有限公司、開普洋酒股份有限公司、BARSOUL調酒藝術文化推廣、卡堤咖啡有限公司、張敏郎咖啡顧問工作室、楊家機器廠股份有限公司、雅竹洋酒行、琥珀色咖啡研究室

【活動對象】
一、  全國各大專院校選手。
二、   全國高中高職選手。
三、   在職從事酒吧、各類吧台工作人員。
四、   餐旅管理系師生。
五、   各社團代表。


1196082230278.jpg
[发帖际遇]: andy969888 调酒得了冠军,奖励 4 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2014-5-11 12:16:01 | 显示全部楼层
有没有联系电话什么的
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2014-5-11 17:06:55 | 显示全部楼层
103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
規則規章暨參賽報名表
【目的】
為培育我國咖啡專業人才及調酒、飲料調製之專業技能水準,藉由桃園國際機場的比賽平台及相互觀摩,增進學生學術實務與機場餐飲從業人員,對咖啡、茶飲及調酒的全方位知識,以提升機場餐飲的服務品質及國際地位。

【活動說明】
一、 活動名稱:103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽。
二、 活動日期與時間:2014年5月30日(星期五) 8:00-19:00
三、 活動地點:桃園國際機場第二航廈入境大廳一、二樓
四、 活動地址:桃園縣大園鄉航站南路九號
        
【舉辦單位】
一、 指導單位:交通部
二、 主辦單位:桃園國際機場股份有限公司、台灣飲料調製協會
三、 協辦單位:台北市調酒協會、中華民國校園社團協會
四、 贊助廠商:富春五金餐具股份有限公司、努哇克咖啡連鎖新竹總部、自盛股份有限公司、采盟股份有限公司、昇恆昌股份有限公司、都城實業股份公司、新東陽股份有限公司、義美食品股份有限公司、統一超商股份有限公司、特樂通股份有限公司、台灣銀行、兆豐國際商業銀行、台北諾富特華航桃園機場飯店、晶華國際酒店股份有限公司、環宇商務中心、黑松股份有限公司、誠芳股份有限公司、開普洋酒股份有限公司、BARSOUL調酒藝術文化推廣、卡堤咖啡有限公司、張敏郎咖啡顧問工作室、楊家機器廠股份有限公司、雅竹洋酒行、琥珀色咖啡研究室

【活動對象】
一、        全國各大專院校選手。
二、        全國高中高職選手。
三、        在職從事酒吧、各類吧台工作人員。
四、        餐旅管理系師生。
五、        各社團代表。

【參賽資格】
全國大專院校學生與全國高中高職學生及在職從事酒吧、各類吧台工作人員、外國選手、有興趣者皆可報名。
一、        調酒組:
1.傳統標準調酒組
A.大專職業組。(含高中三年級以上學生,每校不限參賽人數)
B.高中職組。(每校最多派出五位參賽)
2.花式調酒組:
A.單人花式調酒組。(限高中職參加,每校最多派出五位參賽)
B.雙人花式調酒組。
3.大專單人花式調酒
4.極速製酒組

二、        虹吸壺咖啡組:
A.大專職業組。(含高中三年級以上學生,總報名人數限制8個名額)
B.高中職組。(總報名人數限制8個名額)

三、        水果切雕組:
A.大專職業組。(含高中三年級以上學生,每校不限參賽人數)
B.高中職組。(限高中職參加,每校不限參賽人數)
   
【報名費用】
一、        傳統標準調酒高中職組:新台幣800元整。
二、        傳統標準調酒大專職業組:新台幣800元整。
三、        單人花式調酒組:新台幣800元整。
四、        雙人花式調酒組:1000元整。
五、        大專單人花式調酒組:新台幣800元整。
六、        水果切雕組:新台幣800元整。
七、虹吸壺咖啡組:800元整。
    八、極速製酒組:新台幣800元整。

【報名方式】
一、報名方式:一律統一採用E-mail報名。報名表請於103年5月22日下午五時前傳至:tda17972@yahoo.com.tw 請將報名表及匯款收據影本一並寄送。   
二、        報名截止日:即日起至05月22日截止。
三、        報名費請於即日起至05月22日之前匯入。

【比賽組別】
一、        傳統標準調酒高中職組。(未達10人本競賽即取消)
二、        傳統標準調酒大專職業組。(未達10人本競賽即取消)
三、        單人花式調酒組。(未達10人本競賽即取消)
四、        雙人花式調酒組。(未達10人本競賽即取消)
五、        大專單人花式調酒組。(未達10人本競賽即取消)
六、        水果切雕組。(未達10人本競賽即取消)
七、        虹吸壺咖啡組。(未達10人本競賽即取消)
八、        極速製酒組。(未達10人本競賽即取消)

【競賽服儀規定】
一、        傳統標準調酒高中職組:參賽選手服裝應以調酒師制服為原則(背心、西裝皆可)。
二、        傳統標準調酒大專職業組:參賽選手服裝應以調酒師制服為原則(背心、西裝皆可)。
三、        單人及雙人花式調酒組:參賽選手可自備其他服裝,但以不失禮儀為原則。
四、        極速組調酒組:服裝可由選手自行決定,不得猥褻。
五、        水果切雕組:參賽選手服裝應以白色長袖、領結、黑西裝褲、單一顏色系圍裙。
六、        虹吸壺咖啡組:參賽選手服裝應以調酒師制服為原則加單一顏色系圍裙(半身或全身均可)。

【比賽賽程時間】依報名人數調整競賽場次及時間
時間        賽   程
07:30
-
08:00        辦理報到手續  請準時報到
08:00
-
08:30        傳統高中職調酒組、果雕組、虹吸壺咖啡組準備就緒
08:40
-
08:50        全體參賽選手出場介紹
08:50
-
09:00        評審出場介紹
09:00
-
09:30        開幕式-長官致詞
09:30
-
12:30        傳統標準調酒
高中職組競賽        花式調酒組競賽        水果切雕組競賽        虹吸壺咖啡組
競賽
13:30
-
16:30        極速製酒組競賽        傳統標準調酒
大專職業組競賽       
16:30
-
17:30        成績計算
17:30
-
18:00        頒發獎盃
18:00        閉幕式


【獎項內容】
一、高中職傳統標準調酒組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元。
4.        專業技術獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.        創新能力獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
6.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
7.        優秀會長獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
8.        最佳專業氣質獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
9.        最佳專業調酒特色獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
10.        調酒師特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
11.        佳作數名:獎狀一紙〔視參賽人數增減名額〕。

二、傳統標準調酒大專職業組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元。
4.        專業技術獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.        創新能力獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
6.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
7.        優秀會長獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
8.        最佳專業氣質獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
9.        最佳專業調酒特色獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
10.        調酒師特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
11.        佳作數名:獎狀一紙〔視參賽人數增減名額〕。

三、高中職單人花式調酒組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元。
4.        專業技術獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.        創新能力獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
6.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
7.        優秀會長獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
8.        最佳專業氣質獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
9.        最佳專業花式調酒特色獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
10.        調酒師特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
11.        佳作數名:獎狀一紙〔視參賽人數增減名額〕。


四、大專職業單人花式調酒組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元。
4.        專業技術獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.        創新能力獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
6.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
7.        優秀會長獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
8.        最佳專業氣質獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
9.        最佳專業花式調酒特色獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
10.        調酒師特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
11.        佳作數名:獎狀一紙〔視參賽人數增減名額〕。

五、雙人花式調酒組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀兩紙、獎品一件、獎金5000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀兩紙、獎品一件、獎金3000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀兩紙、獎品一件、獎金2000元。
4.        專業技術獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
5.        創新能力獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
6.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
7.        優秀會長獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
8.        最佳專業氣質獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
9.        最佳專業雙花調酒特色獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
10.        調酒師特別獎〔佳作〕:獎狀兩紙、獎品一件。
11.        佳作數名:獎狀兩紙〔視參賽人數增減名額〕。

六、水果切雕組獎項:
高中職組:
1.冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元整。
2.亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元整。
3.季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元整。
4.評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.果雕師特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
6.佳作:獎狀一紙〔取一名〕。
大專業職業組:
1.冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元整。
2.亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元整。
3.季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元整。
4.評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.佳作:獎狀一紙、獎品一件〔取一名〕。

七.虹吸壺咖啡組獎項:
高中職組:
1.冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元整。
2.亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元整。
3.季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元整。
4.評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.佳作:獎狀一紙、獎品一件〔取一名〕。
大專業職業組:
1.冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元整。
2.亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元整。
3.季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金1000元整。
4.評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.佳作:獎狀一紙、獎品一件〔取一名〕。

八、極速製酒組獎項:
1.        冠軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金5000元。
2.        亞軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金3000元。
3.        季軍:獎盃一座、獎狀一紙、獎品一件、獎金2000元。
4.        評審團特別獎〔佳作〕:獎狀一紙、獎品一件。
5.        佳作:獎狀一紙、獎品一件〔取一名〕。


【傳統標準調高中職酒組競賽說明】
一、競賽內容
1.調製長飲料(Long Drink)五杯,杯具容量不得少於240ml,至多不可超過480ml,杯具外觀造型不限。
2.不要使用不易取得的素材,及明顯高價的素材。
3.不得仿效標準調酒調製法如【藍色夏威夷】之類,僅限於未發表之自創作品。
4.需展現搖盪法、攪拌法、電動攪拌法任一種技法。
5.每杯材料不可超過5種(包含適量、Dash) 。
6.調製成份須含大會指定品牌基酒(高帝安塔提卡冰霜白蘭地),至少30ml。本次基酒乃是”干邑白蘭地到達酒精濃度40%時,置於橡木桶中熟成七年,再輕自然濾清過程去除木頭顏色。
7.調製成份中添加果露成分須含大會指定品牌果露(Sparlar果露),其他果露添加依規定也需是Sparlar周邊果露商品。本次提供果露種類有:焦糖、香草、烤堅果、麥芽威士忌、白桃、荔枝、玫瑰、莓果、太妃醬及優酪思果乳酸菌飲料。
8.香甜酒不限品牌。
9.裝飾物以水果為原則,且必須於現場指定區域內製作完成。
10.若有同分狀況時,以衛生、技術分數等高低順序排名。
11.競賽時間為6分鐘。
12.競賽方式:一場次4位選手同時競賽。
時間限制        完成項目
  1分鐘        (1)參賽選手上台
(2)佈置桌面
  5分鐘        調製完成兩杯相同的自創酒
13.音樂由主辦單位提供。
14.比賽場地約3公尺高。
二、評分標準:
1.以大會競技評分規定為基準,由總得分最高之作品獲得冠軍、亞軍、季軍。
2.命名(印象深刻、創作含意、獨創性)。
3.色彩、裝飾(與命名的協調、視覺美感、素材的運用)。
4.味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)。
5.技巧(瓶子、器具的使用、搖盪法、攪拌法的技術、律動的過程)。
6.評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)。
7.商品價值。
8.時間的正確性。
2014年 TSBC 指定大會比賽基酒為高帝安塔提卡冰霜白蘭地
贊助廠商:開普洋酒股份有限公司

2014年 TSBC 指定大會比賽果露為 Sparlar果露
贊助廠商:誠芳股份有限公司

【傳統標準調酒大專職業組競賽說明】
一、競賽注意事項:
1.經競賽選出之前三名選手將代表台灣及協會赴日本沖繩參加2015年2月第十一回總務大臣杯全國泡盛調酒大賽資格。
2.比賽後由協會指派前三名選手分發赴日本沖繩日本、橫濱或韓國的調酒比賽。
3.前三名得獎選手於明年2015年2月及10月出國參賽,參賽選手機票、住宿及交通則需自理。
4.若前三名得主的參賽選手放棄出國參賽資格,將由名次依序遞補,比賽選手如期參賽。
5.出國參賽選手包含護照、保險費與食宿等其他費用均自理。
6.放棄參賽選手須填寫棄權參賽切結書以茲證明。
7.傳統標準調酒比賽前三名優勝者出國參賽須簽立約定條款。
二、競賽內容
1.調製短飲料(Short Drink)五杯,杯具容量不得少於90ml,至多不可超過180ml,杯具外觀造型不限。
2.作為基酒的高帝安塔提卡冰霜白蘭地需使用30ml,包含副材料在內,種類應在5種以內。
3.不要使用不易取得的素材,及明顯高價的素材。
4.不得仿效標準調酒調製法如【紅粉佳人】之類,僅限於未發表之自創作品。
5.需展現搖盪法、攪拌法、電動攪拌法任一種技法。
6.每杯材料不可超過5種(包含適量、Dash) 。
7.調製成份須含大會指定品牌基酒(高帝安塔提卡冰霜白蘭地),至少30ml。本次基酒乃是”干邑白蘭地到達酒精濃度40%時,置於橡木桶中熟成七年,再輕自然濾清過程去除木頭顏色。
8.調製成份中添加果露成分須含大會指定品牌果露(Sparlar果露),其他果露添加依規定也需是Sparlar周邊果露商品。本次提供果露種類有:焦糖、香草、烤堅果、麥芽威士忌、白桃、荔枝、玫瑰、莓果、太妃醬及優酪思果乳酸菌飲料。
9.香甜酒不限品牌。
10.裝飾物以水果為原則,且必須於現場指定區域內製作完成。
11.若有同分狀況時,以衛生、技術分數等高低順序排名。
12.競賽時間為5分鐘。
13.競賽方式:一場次4位選手同時競賽。
時間限制        完成項目
  1分鐘        (1)參賽選手上台
(2)佈置桌面
  4分鐘        調製完成五杯相同的自創酒
14.音樂由主辦單位提供。
15.比賽場地約3公尺高。
三、評分標準:
1.以大會競技評分規定為基準,由總得分最高之作品獲得冠軍、亞軍、季軍。
2.命名(印象深刻、創作含意、獨創性)。
3.色彩、裝飾(與命名的協調、視覺美感、素材的運用)。
4.味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)。
5.技巧(瓶子、器具的使用、搖盪法、攪拌法的技術、律動的過程)。
6.評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)。
7.商品價值。
8.時間的正確性。
2014年 TSBC 指定大會比賽基酒為高帝安塔提卡冰霜白蘭地
贊助廠商:開普洋酒股份有限公司

2014年 TSBC 指定大會比賽果露為 Sparlar果露
贊助廠商:誠芳股份有限公司

【單人花式調酒組競賽說明】
一、競賽內容
1.調製長飲料兩杯,杯具容量不得少於240ml,至多不可超過480ml,杯具外觀造型不限。
2.每杯材料不可超過7種(包含適量、Dash) 。
3.調製成份須含大會指定品牌基酒(高帝安塔提卡冰霜白蘭地),至少30ml。本次基酒乃是”干邑白蘭地到達酒精濃度40%時,置於橡木桶中熟成七年,再輕自然濾清過程去除木頭顏色。
4.調製成份中添加果露成分須含大會指定品牌果露(Sparlar果露),其他果露添加依規定也需是Sparlar周邊果露商品。本次提供果露種類有:焦糖、香草、烤堅果、麥芽威士忌、白桃、荔枝、玫瑰、莓果、太妃醬及優酪思果乳酸菌飲料。
5.香甜酒不限品牌。
6.裝飾物以水果為原則,且必須於現場指定區域內製作完成。
7.若有同分狀況時,以技術、口感、衛生分數等高低順序排名。
8.競賽時間為5分鐘。
9.競賽方式:一場次一組為主。
時間限制        完成項目
  1分鐘        (1)參賽選手上台
(2)佈置桌面
  4分鐘        調製完成兩杯相同的自創酒
10.比賽音樂採「自選曲」模式,請於比賽當日報到時繳交音樂(CD與MP3等兩項)。 如遇無法播放情形發生,則須使用「大會指定曲」。音樂由主辦單位提供。
11.比賽場地約3公尺高。
二、評分標準:
1.以大會競技評分規定為基準,由總得分最高之作品獲得冠軍、亞軍、季軍。
2.命名(印象深刻、創作含意、獨創性)。
3.色彩、裝飾(與命名的協調、視覺美感、素材的運用)。
4.味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)。
5.技巧(瓶子、器具的使用、搖盪法、攪拌法的技術、律動的過程)。
6.評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)。
7.商品價值。
8.時間的正確性。
2014年 TSBC 指定大會比賽基酒為高帝安塔提卡冰霜白蘭地
贊助廠商:開普洋酒股份有限公司

2014年 TSBC 指定大會比賽果露為 Sparlar果露
贊助廠商:誠芳股份有限公司

【花式調酒組競賽說明】2~5人為一組
一、競賽內容
1.調製長飲料兩杯,杯具容量不得少於240ml,至多不可超過480ml,杯具外觀造型不限。
2.每杯材料不可超過7種(包含適量、Dash) 。
3.調製成份須含大會指定品牌基酒(高帝安塔提卡冰霜白蘭地),至少30ml。本次基酒乃是”干邑白蘭地到達酒精濃度40%時,置於橡木桶中熟成七年,再輕自然濾清過程去除木頭顏色。
4.調製成份中添加果露成分須含大會指定品牌果露(Sparlar果露),其他果露添加依規定也需是Sparlar周邊果露商品。本次提供果露種類有:焦糖、香草、烤堅果、麥芽威士忌、白桃、荔枝、玫瑰、莓果、太妃醬及優酪思果乳酸菌飲料。
5.香甜酒不限品牌。
6.裝飾物以水果為原則,且必須於現場指定區域內製作完成。
7.若有同分狀況時,以技術、口感、衛生分數等高低順序排名。
8.競賽時間為5分鐘。
9.競賽方式:一場次一組為主。
時間限制        完成項目
  1分鐘        (1)參賽選手上台
(2)佈置桌面
  4分鐘        調製完成兩杯相同的自創酒
10.比賽音樂採「自選曲」模式,請於比賽當日報到時繳交音樂(CD與MP3等兩項)。 如遇無法播放情形發生,則須使用「大會指定曲」。。
11.比賽場地約3公尺高。
二、評分標準
1.以大會競技評分規定為基準,由總得分最高之作品獲得冠軍、亞軍、季軍。
2.命名(印象深刻、創作含意、獨創性)。
3.色彩、裝飾(與命名的協調、視覺美感、素材的運用)。
4.味覺、香味(味覺的協調、基酒的提味、回韻、普及性)。
5.技巧(瓶子、器具的使用、搖盪法、攪拌法的技術、律動的過程)。
6.評審主觀(禮儀、清潔感、整體過程、熟練度)。
7.商品價值。
8.時間的正確性。
2014年 TSBC 指定大會比賽基酒為高帝安塔提卡冰霜白蘭地
贊助廠商:開普洋酒股份有限公司

2014年 TSBC 指定大會比賽果露為 Sparlar果露
贊助廠商:誠芳股份有限公司

【虹吸壺咖啡組競賽說明】
一、競賽內容
1.競賽中使用語言為中文。
2.每位選手會有:一位主審、四位感官評審、兩位技術評審評分。
3.選手總分為四份感官評分表及二份技術評分表加總。
4.每位選手須於競賽時間內沖煮至少五壺虹吸壺咖啡,四壺為原味熱咖啡。另一壺為創意咖啡所用之咖啡。
5.原味熱咖啡須以大會提供之「HARIO TCA-2虹吸壺」沖煮,且不得添加任何調味品。
6.原味熱咖啡容量須介於100~300ml之間,每杯的量都必須相同。
7選手競賽用之咖啡豆可使用大會所提供之咖啡豆,亦可由選手自行準備,可以是單品咖啡豆,亦可為綜合咖啡豆,但不得使用加味豆。
8.選手需於【競賽時間】內呈上原味熱咖啡四杯及創意咖啡四杯:原味咖啡必須為一壺一杯,並且倒完咖啡後,壺內不可有剩餘咖啡;創意咖啡則為一壺四杯。
9.競賽咖啡呈送順序由選手自行安排,但必須呈送完同一種飲料後,才可以再繼續下一項飲料。請注意:若選手呈送非同一項飲料,該選手將會失去參賽資格。
10.【競賽時間】內選手可調製超過所需杯量,然僅被呈現至評審桌的才會被評分。
11.創意咖啡:冰、熱溫度不拘,杯器皿容量及樣式不限,但不得偏離以咖啡為主要口感之飲品,必需要是能用喝的,其內不得含有酒精性材料及任何非法物質。
12.創意咖啡須於【競賽時間】時調製組合,其成品須含大會指定品牌果露(Sparlar果露),其他果露添加依規定也需是Sparlar周邊果露商品。本次提供果露種類有:焦糖、香草、烤堅果、麥芽威士忌、白桃、荔枝、玫瑰、莓果、太妃醬及優酪思果乳酸菌飲料。
13.創意咖啡可以於選手特別準備之虹吸壺上座或下座內添加咖啡以外成份。
14.選手可以於【準備時間】時佈置評審桌,亦可於【競賽時間】時佈置評審桌。
15.選手於【準備時間】佈置評審桌時,可先放置咖啡匙、水杯(不得事先裝水)及紙巾,評審用水杯須於競賽時,始能加水。
16.選手需於【準備時間】時,需自行確認所有器具之狀態及所有原物料是否齊全,並測試磨豆機及研磨刻度。
17.選手需自我介紹及講解咖啡豆或創意咖啡成分、特色及主題口感風味。
18.在比賽進行中,若參賽者有器物及物料之問題,例如打破杯具、忘了原物料等,均不允許暫停比賽時間。參賽者可徵詢主審之同意後去取用備品,但不因此中斷計時。
19.若有同分狀況時,以原味熱咖啡、創意咖啡、整體印象分數等高低順序排名。
20.感官評審桌陳設必須有提供給感官評審的水杯、紙巾、糖、奶精。
21.比賽共分為三階段時間:
第一階段為準備時間(15min) 技術評審會開始評分。
第二階段為競賽時間(15min) 感官評審與技術評審同時評分。
第三階段為清潔時間(15min) 不列入評分。
22.現場指定咖啡豆由努哇克贊助廠商提供薩爾瓦多聖卡羅斯咖啡豆。

23.比賽音樂採「自選曲」模式,請於比賽當日報到時繳交音樂(CD與MP3等兩項)。如遇無法播放情形發生,則須使用「大會指定曲」。
24.競賽方式:
時間限制        完成項目
15分鐘        (1)        參賽選手上台
(2)        佈置桌面
15分鐘        (1)        介紹創意咖啡 (含成分、特色、口味、主題)
(2)        調製完成四杯原味熱咖啡及四杯相同創意咖啡
15分鐘        清潔及撤場

25.現場指定咖啡由「努哇克咖啡連鎖總部」贊助提供。

二、評分標準
評分
評審        評分項目        評分細項













份        PART 1
競賽開始        【競賽開始】
沖煮準備區的整體清潔情況。
確認器材、設備、配件是否齊全。
確認磨豆機研磨出的咖啡顆大小。
正式研磨前,磨豆機是否有清理乾淨並檢查調整。
是否有準備乾淨的抹布。
競賽的細節與準備是否都注意到。
        PART 2
綜合咖啡
(熱咖啡)        【技術能力】
是否有事先預熱過濾器。
開始沖煮前,下壺的熱水水量是否都一致。
有測量並分次取出每杯咖啡所需用的適當咖啡豆量。
用磨豆機現磨每杯用豆。
煮咖啡過程流暢安全,無過度沸騰的情形。
是否在下壺水夠熱、近沸騰的狀態下,才將上座放入。
小心的將上座插入下座,沒有類似突沸的現象。
第一次攪拌後,泡沫的狀態是否維持正常(由上方與側面觀察)。
恰當的浸煮(一分鐘以內)。
上座沒有自發性翻滾現象(若上座水過熱或濾器歪斜則會造成)。
煮咖啡時,是否有調整火力(從加熱水至萃取)。
第二次攪拌完成後,咖啡萃取狀態是否良好(表面上有無綿密的細泡,並呈山丘狀)。
使用器具、杯盤與組合材料時,是否小心謹慎。
有無事先溫杯。
倒完咖啡後,下壺有無殘留咖啡液。
抹布是否正確使用,且無混雜。
是否成功煮出四杯咖啡。
競賽過程中是否隨手擦拭髒污處。
競賽過程中,手都沒有碰觸到杯口周圍。
        PART 3
創意飲料        工作區動線規劃能力。
適當使用器具並且展現其技巧。













份        PART 1
競賽開始        【參賽演出說明】
有無自我介紹。
桌面佈置是否能讓客人(評審)有所期待。
參賽者給人的潔淨的印象。
        PART 2
綜合咖啡
(熱咖啡)        清楚陳述綜合咖啡風味。
咖啡的顏色(無渾濁、無咖啡渣)。
咖啡風味表現(與選手陳述的符合度)。
觸覺均衡表現:厚實/滑順/圓潤。
同時呈現四杯綜合咖啡。
四杯咖啡等量且合乎常例。
呈送咖啡時,配件是否全備齊(糖、牛奶or奶油球、紙巾、水杯)。
客人的服務、禮儀、態度(微笑)。
        PART 3
創意飲料        有充分解釋創意飲料的構想、主題,並充滿熱情。
充分說明創意咖啡使用的食材、組合的方法。
外觀呈現(高雅、乾淨、杯具的使用方法)。
創意飲料味道均衡度(咖啡風味、味道相符)。
有說明創意咖啡的溫度或冷熱。
呈送的咖啡,喝起來的溫度是否與說明相符。
是否說明了飲用方法。
是否為一杯具創造性與獨特性的創意咖啡。
選手的表現是否魅力十足。
        PART 4
整體印象        選手的專業技術、操作品質、演出的整體印象與評價(動成敏捷度、速度、動作流暢不粗魯、展露專業度)。
選手的服務態度與服務技能以及熱情的整體印象與評價。
        PART 5
時間限制        是否於15鐘內完成。
※超過60秒則喪失比賽資格

2014年 TSBC 指定大會比賽現場指定咖啡為薩爾瓦多聖卡羅斯咖啡豆
贊助廠商:努哇克咖啡連鎖總部

2014年 TSBC 指定大會比賽果露為 Sparlar果露
贊助廠商:誠芳股份有限公司


【水果切雕組競賽說明】
一、競賽內容
1.以現場切雕拼盤組合,使用十二種指定水果切雕一盤水果盤,本次果雕組呈現的作品以食用型態,用餐廳營業單點的方式組合約2~4人份的份量以經濟實惠為主即可。並使用10吋瓷盤或水晶盤呈現風格,可運用一個玻璃杯表現創意及層次,杯具不限造型。盤具如長形、方形、橢圓形、造型不限,可自由發揮題材架構組合。可多帶幾個盤具切剩的水果需要盤具裝盛。基本雕刻刀具以120mm雕刻刀和240mm大刀輪流搭配使用,禁止使用模型印模及“ V ”字型刀具刻刀,須使用(西餐用薄鋼刀具,須有直角的牛刀),不能使用中餐廚房刀具,如片刀、剁刀類。(器具選手自備)
2.創意果雕規定:使用大會指定之蘋果、柳丁、鳳梨、西瓜(紅)、小玉瓜、奇異果、香蕉、哈密瓜、小蕃茄、葡萄、芭樂、木瓜等十二種水果各平均等量切出一盤水果盤,水果切雕是以食用形態,用餐廳營業單點的方式組合約2~4人份的份量經濟實用為主。以鋼刀片切組合方式,不能用蔬果刻挖的方式呈現。並使用10吋瓷盤或水晶盤呈現,可運用一個玻璃杯表現創意及層次,杯具外觀造型不限。(器具選手自備)
3.同分時,則以刀工、衛生分數高低順序排名。
4.提前在十分鐘結束加分,超出五分即取消資格。
5.所使用的刀具經主審認定不符合大會指定刀具或周邊設備一率取消資格。
6.比賽進行中若有拉拉隊陪賽觀眾或家長影響競賽評審評分進度者一率取消資格,此項由主審當場決定取消不得異議。
7.指定水果須符合大會規定之水果如少2樣水果即取消資格,若當季有缺少水果必須經大會同意更換水果使得進行比賽。
8.競賽方式:
上台一分鐘佈置桌面        參賽選手自行準備上台
三十分鐘        切雕創意水果盤
9.競賽方式:
A.上台三十秒佈置桌面參賽選手自行準備上台。
B.每人製作菜卡放置展示區介紹創作品,內容可含主題、特色…等。
C.30分鐘切雕一盤創意水果盤。
D.請自行攜帶水果刀及刻花刀及白色抹布。(砧板大會提供)
E.請自備幾個大圓盤備用切剩的果肉擺放並分類,可再準備一桶食鹽水供水果過鹽水專用。
F.不可使用模型刀具、印模等。
G.參加果雕組競賽以現切現拼為主,不能使用3秒膠、染色劑及快乾膠。
H.裝飾物可用櫻桃、小紙傘、吸管、牙籤、乾冰、巴西里等,必須自行準備。
I.切盤組合完畢後,以手端起果盤展示組合成果,並禮貌性的鞠躬示意,隨後親自端至成品展示區展示。
10.音樂由主辦單位提供。

二、評分標準
評分項目        評分細項
第一部份
比賽準備工作評分        砧板定位時應與桌緣平行且緊靠桌緣。
是否準備清潔抹布置於砧板下方止滑。
第二部份
比賽清潔安全評分        雕刻水果前是否把水果上之標籤貼紙撕除乾淨。
大型水果剖半、分割、對切是否在砧板中央進行。
進行水果雕切時是否邊切,並隨時保持砧板與工作檯面之清潔。
是否有刮砧板:刮去留於砧板上的水果、湯汁、果碎。
是否有擦刀具:即時擦拭砧板和刀具。
是否有洗抹布:馬上順手以清水沖洗抹布,並將扭乾布折成四方型備用。
富含鐵質易氧化之水果,是否有浸泡冰鹽水減緩氧化並保鮮。
盤具破損時是否有重新更換,部份腐爛之水果切割時是否切削乾淨。
是否以乾淨抹布包裹刀背擦拭刀片,刀鋒應與抹布反向如左手拿抹布,刀鋒向右。                  
每切完一樣水果,皮歸皮,肉歸肉,分清楚易於拼盤或收納。
第三部份
刀工運用能力評分        握刀、掌刀手法力道是否平穩有力。
操作刀法時,是否連切帶拉使水果分開部份平整光滑。
是否調整下刀時的角度,使切開水果一刀兩斷。
下刀平分水果等份時,是否平均大小。
水果底部平切,是否在三刀內切好站立。
進行切片分割時,果片裁切薄厚度是否勻稱亮麗。
刺刻果肉內層深度控制時,是否穩定準確運刀。
不同大小尺吋的水果分割等份時,是否拿捏準確。
是否有刻畫在水果皮面或在瓜肉上雕出造型。
是否在切底部或平切時,有歪斜不能站立基底不穩固。
運刀時,是否利用中段部份切割及削皮分割。
第四部份
切雕專業技術能力評分        拿果皮部位時,是否碰到果肉或以指甲刮傷果肉,影響衛生與美觀。
是否利用切雕技術效果營造膨脹現象,增加擺放時的盈滿度。
運用在果皮或瓜肉上,切雕果皮、削皮的薄度是否留有果肉。
運用在瓜皮或果瓜肉上,是否有充分利用尖刀變化雕切造型。
雕切時,是否一面頂住一面移動,使之穩定不易滑脫。
切雕工作時,是否不穩、急躁傷及手指或人身安全。
在果皮上作切雕刻畫直線時歪斜,刀具彎曲使用不當。
在切雕時沒有分類,邊切邊移開水果傷到其他瓜果。
切雕分割水果果肉湯汁滴落砧板,果肉外表髒亂。
分割水果果皮、種籽時,是否沒處理傷及果肉。
第五部份
拼盤組合技術能力評分        綜合水果拼盤設計立體型,拼盤、擺切結構是否顏色搭調和諧。
擺切水果入盤時,是否依次邊切邊構思造型的方法組合。
果盤組合後,是否空隙部份太多,水果稀少。
拼盤組合完畢後,秀果盤時是否翻落傾斜。
是否有先架構主題大型水果,再拼入副題裝飾型小水果。
是否有從盤中心向外展開,像開花一樣往外散開對稱統一感。
拼排果盤是否有成金字塔型,內高外底,看上去較和諧整體。
拼擺時,是否有依附其它水果來支撐、依賴,穩住立基點。
是否有直立與平面斜躺互搭的水果擺放效果,看起來生動、活潑。
創意造型花樣構圖,有枝、有葉的拼盤如同插花的模式。
第六部份
評審對選手整體印象評分        是否具有專業氣質、上場專注力、整體演出、適當的衣著、專業技術能力及熱情。
第七部份
比賽結束的清潔工作評分        比賽結束時,競賽區域桌面的清潔。
比賽過程的清潔衛生條件。
抹布是否交叉使用。


【極速製酒組競賽說明】
監製協辦單位:BARSOUL
比賽組別:極速製酒組 Speed Round

比賽音樂:大會指定
比賽方式:一場次為一人為主
比賽桌面:國際大賽專用活動吧台
比賽酒單:如附件酒單RECIPE
比賽練習場地贊助:中壢市永清街531號 請於三天前預約留言
場地位置:http://goo.gl/vGe1zP
今年比賽場次:於說明影片下方說明公佈
參賽對象:學業界人士/無經驗可

說明影片 Speed Round Competition Explanation
http://youtu.be/Y8ipWA3h318

倒酒訓練影片參考 Pour Training YouTube Video
http://goo.gl/wwLtt8

國內外比賽影片參考YouTube Video
http://goo.gl/eBQhjX
http://goo.gl/wAbZgv

實境工作使用YouTube Video
http://goo.gl/0m1RXy

大會通知:
本比賽兩杯TEQUILA SHOT改兩杯格蘭發哥WHISKY SHOT 不加鹽口杯
FROZEN MARGARITA相同使用PANCHO VILLA TEQUILA
WHISKY將放在GRAND GALA右邊

  
比賽注意事項:
1.        第一項目Pour Test&Double Test共5題。(現場公佈份量,動作不限)
2.        第二項目需製作5款調酒+3杯Shot,調製順序不限。
3.        注重精準度、組織性、安全、衛生。超過3分00秒者淘汰。
4.        計分方式為所有評分項目減去扣分後加總。
5.        開始前主持人會詢問是否準備好,3-2-1-GO,按壓計時器即開始動作。
6.        準備時雙手不可碰觸吧台上任何器具及材料。(吸管、杯具、裝飾、酒瓶方向都不行)
7.        上場時選手請檢查檯面及所有材料、器具,是否有任何疑慮。(可直接提出如冰塊多寡)
8.        選手可依個人喜好與習慣操作調製順序。
9.        確認結束時,選手按壓計時器即時間停止計時;停止時間計時後請勿再碰觸台面。
10.        Speed Round所有飲品不需要冰杯。
11.        服裝以襯衫為主(不限顏色與長度)。
12.        速度賽組音樂由大會提供。(影片網址後續公布)

配分說明:總分500分
速度組織性
        Pour Test一題20分
        Free Pour超量與不足扣3分
        速度以2分00秒為基準實施加減分,少於每秒加2分,超過每秒扣2分
        各項器材使用完未放置指定位置單品項扣5分
        各項酒類、果汁壺使用完未放置原位單品相扣5分
        單杯調製程序錯誤,如:
•        Pour Test份量不足或超量一題扣20分共5題(正負1/8內不扣分)
•        攪拌法未攪拌5圈以上,未依正確攪拌方法攪拌扣20分
•        Shake杯蓋緊後搖盪未達3下,冰塊未加即Shake扣20分
•        Blender成品未達冰沙狀扣10分
•        未按照酒譜製作、少材料、少裝飾物、誤加材料,每項扣30分,單杯超過兩項扣60分

安全與衛生:
        灑酒一次扣2分一滴不算
        大範圍濺出一次扣5分
        比賽過程中飲料傾倒每杯扣30分
        完成品傾倒每杯扣60分
        調製過程中快速架酒材傾倒未扶正扣10分
        調製中任何玻璃製品破裂扣300分
        使用過冰塊倒回冰槽扣10分
        調製過程中任何酒材及器具放置或掉落冰槽扣10分
        杯子鏟冰扣100分
        過程中任何器具酒材及吧台物品掉落至地面扣30分
        未依正確方使用調酒器材(詳見影片)單項扣15分









【其他相關事項】
一、        每組競賽項目報名不足8個名額,該比賽項目即取消。
二、        參賽人員必須於當日上午七點三十至八點完成報到手續,報到時需攜帶報名證明文件(學生證、身份證)。
三、        為求公平,請參賽選手勿穿著校服(包含:臂章、胸章、名牌…等)或秀出校旗,嚴禁穿細高跟鞋,違者不予計分。
四、        參賽選手,競賽作品權屬主辦單位所有。
五、        主辦單位擁有所有參與競賽創作品之著作權、智慧財產權、專利所有權之相關事宜,主辦單位享有優先協議權。
六、        承辦單位以裁判的審核為決定權,不接受其他的評議。(如有疑問,煩請帶隊老師洽承辦單位主審處理)。
七、        觀摩同學超過10人以上,請事先與承辦單位聯絡,以便安排座位。
八、        承辦單位競賽期間開放拍照(不得使用閃光燈)、錄影,但以不影響選手比賽為原則。
九、        所有比賽於報名截止日即不受理更改配方,報名時請確實研究後確定配方。
十、        以上競賽規則若有違規者,主辦單位有權將該參賽選手總成績除以二。
十一、        所有人員(含選手及觀摩來賓)嚴禁穿細跟之高跟鞋入場。
十二、        比賽報名費之收據皆於比賽當日發,若比賽當日未到現場,請於賽後主動向主辦單位索取,改以郵寄方式寄發。
十三、        主辦單位不負任何器具、材料及個人財務之保管責任,請自行注意隨身物品。
    十四、指定基酒及糖漿
         









◎一律E-mail報名。
報名表請於103年5月15日下午五時前傳至:tda17972@yahoo.com.tw
報名截止日:5月15日
報名後務必來電與劉繼漢秘書確認。電話:0910-601-759


◎報名時請一併將報名費匯款至以下帳戶以完成報名手續。
行庫:國泰世華銀行(代碼 103) 新竹分行
帳號:040-03-501235-6
帳戶:台灣飲料調製協會
◎所有資訊將以e-mail通知,E-mail帳號請務必填寫清楚,若有不清楚之處以致於收信錯誤,選手將自行負責。
於報名截止日前完成匯款手續,逾時將視同棄權。
※報名截止日前,逾時將視同棄權。
。   

103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
調  酒  組  報  名  表
個人資料
中文姓名*                英文姓名                大頭照請使用JPG檔格式插入此欄位*
出生日期*                性  別*               
家  電                手  機*               
聯絡地址*        □□□       
E-mail*               
指導老師*        傳統標準調酒大專職業組若無指導老師此項可不填       
代表學校/單位資料
學校全名*                科系名稱*       
學校電話*                學校地址*        □□□
參賽組別*
□傳統標準調酒高中職組 □傳統標準調酒大專職業組 □單人花式調酒組 □雙人花式調酒組
□極速製酒組
作品資料
中文名稱*                英文名稱       
調製方法*                裝 飾 物*       
酒  譜*       
請註明配方中文名稱、添加C.C.數及廠牌
意  涵*       
付款資料
匯款
銀行代號*                匯款帳號後五碼*       
匯款日期*                報名費收據買受人
(繳款個人或機關全名)*       
身分證影本*
正 面        反 面
身分證正、反面影本,請黏貼至紙本報名表後寄至主辦單位,電子檔報名表此攔請空白       




備註:*號為必填欄位;報名表請皆以電腦繕打方式呈現,若表格不敷使用,可自行增加行數。

103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
               水 果 切 雕 組 報 名 表
個人資料
中文姓名*                英文姓名                大頭照請使用JPG檔格式插入此欄位*
出生日期*                性  別*               
家  電                手  機*               
聯絡地址*        □□□       
E-mail*               
指導老師*                □高中職組□大專職業組       
代表學校/單位資料
學校全名*                科系名稱*       
學校電話*                學校地址*        □□□
作品資料
中文名稱*                英文名稱       
製作方法        水果雕切        成  品        拼盤組合
水果內容*        水果以大會指定十二種水果各平均等量切出一盤水果盤
(範例)  紅色西瓜1/8片、柳橙 1個、蘋果1個、小玉西瓜1/8片、鳳梨1/8片、哈密瓜1/8片、奇異果1個、香蕉1根、小蕃茄3粒、葡萄5顆、芭樂1/8片、木瓜1個。
以上是水果參考用量※請寫明各款水果使用份量※
裝 飾 物*        (範例)紅櫻桃、小雨傘、牙籤
意  涵*       
付款資料
匯款
銀行代號*                匯款帳號後五碼*       
匯款日期*                報名費收據買受人
(繳款個人或機關全名)*       
身分證影本*
正 面        反 面
身分證正、反面影本,請黏貼至紙本報名表後寄至主辦單位,電子檔報名表此攔請空白       




備註:*號為必填欄位;報名表請皆以電腦繕打方式呈現,若表格不敷使用,可自行增加行數。
103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
虹 吸 壺 咖 啡 組 報 名 表
個人資料
中文姓名*                英文姓名                大頭照請使用JPG檔格式插入此欄位*
出生日期*                性  別*               
家  電                手  機*               
聯絡地址*        □□□       
E-mail*               
指導老師*                □高中職組□大專職業組       
代表學校/單位資料
學校全名*                科系名稱*       
學校電話*                學校地址*        □□□
作品資料
中文名稱*                英文名稱       
意  涵*       
付款資料
匯款
銀行代號*                匯款帳號後五碼*       
匯款日期*                報名費收據買受人
(繳款個人或機關全名)*       
身分證影本*
正 面        反 面
身分證正、反面影本,請黏貼至紙本報名表後寄至主辦單位,電子檔報名表此攔請空白
       




備註:*號為必填欄位;報名表請皆以電腦繕打方式呈現,若表格不敷使用,可自行增加行數。
103年度全國機場盃咖啡調酒創意比賽
                 參 賽 同 意 書

參賽者同意事項︰
1.        參賽者應尊重評審委員的專業評議,對評審結果不得有異議。
2.        所有參賽作品及相關資料恕不退件。
3.        參賽作品之著作權、智慧財產權、專利所有權之相關事宜,主辦單位有優先協議權。
4.        得獎作品著作權歸主辦單位所有,主辦單位有權重製及保有修改之權。
5.        所有參選作品於比賽前,請勿參與其他公開場合之活動,日後若經查明立書人等之作品確係一稿多投時,立書人等將喪失參賽與得獎資格,不得異議。
     此  致       台灣飲料調製協會










親筆簽名及蓋章:

                                                      




鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-5-11 17:09:20 | 显示全部楼层
非常详细
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-12-12 22:36 , Processed in 0.109375 second(s), 14 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表