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泡沫鸳鸯奶茶

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发表于 2014-4-14 16:54:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 泡沫鸳鸯奶茶
【英文名称】:
【调制配方】: 红茶1包、黑咖啡1包、开水350毫升、方糖3块或砂糖15克、三花淡奶80毫升(20毫升打奶沫)
【调制步骤】: 详细做法见下面
【载具选择】: 玻璃杯
【配方来源】: -
【使用装饰】: 奶沫
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】: -
【建议售价】: 22 元

泡沫鸳鸯奶茶

泡沫鸳鸯奶茶



  1. 将红茶放入杯中,这里是川宁的红茶,注入250ml沸水
  

  2. 重复拉动茶包约30次,让红茶均匀溶于水中,取出茶包。
  

  3. 将三花淡奶60ml注入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀。
  

  4. 黑咖啡注入另一个杯中,放入方糖,冲入剩下的100ml沸水
  

  5. 将调匀的咖啡注入调制好的奶茶中,搅拌均匀。
  6. 将20ml的三花淡奶放入一个小杯中,用打沫器打出奶沫,最后倒在奶茶上即可。

也可以将红茶、黑咖啡、淡奶、糖全部放入奶昔机中搅拌几秒钟就可以了,口感与效果都很好。
  
  

本帖被以下淘专辑推荐:

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2014-4-14 18:08:38 | 显示全部楼层
香港那边挺喜欢这么喝的 呵呵。
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 江鹏 手上,江鹏 得了 1 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2014-8-4 19:23:41 | 显示全部楼层
太贵了
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
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发表于 2014-8-9 13:11:13 | 显示全部楼层
很好,喜欢
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发表于 2014-8-10 11:10:48 | 显示全部楼层
不错 啊,可以
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