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酸味樱桃杜松子司令 Sour-Cherry Gin Slings

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发表于 2014-4-12 10:27:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 酸味樱桃杜松子司令
【英文名称】: Sour-Cherry Gin Slings
【调制配方】: 金酒2杯、君度2/3杯、新鲜柠檬汁2/3杯、酸樱桃糖浆2杯、安格斯图拉苦精酒适量、冰块、苏打水、红樱桃与青柠片
【调制步骤】: 1、在大玻璃罐中倒入杜松子酒、君度、青柠汁、酸樱桃糖浆和苦精酒12滴左右拌匀。
2、倒入盛满冰块的杯中,依次给每杯加入苏打水,最后装饰上红樱桃与青柠片。
【载具选择】: 苏打杯
【配方来源】: 迈克·佩奇
【使用装饰】: 红樱桃与青柠片
【调制方法】: 兑和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 38 元

杜松子酸味樱桃司令鸡尾酒

杜松子酸味樱桃司令鸡尾酒

酸樱桃糖浆:
酸樱桃1磅、糖3/4杯、水1杯、半个柠檬去皮切片、半个橙子去皮切片

锅中倒入所有材料,盖上,小火焖煮40分钟,用滤网去除后倒入杯中,差不多有2杯半左右,放凉备用。

这款鸡尾酒是Vie酒吧经理迈克·佩奇和糕点师一起制作的,用充满活力的酸味樱桃替代樱桃白兰地调制而成,适合女性与儿童饮用。

本配方为12人份

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