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经典港式奶茶

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发表于 2014-4-9 13:44:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
发布作品
【中文名称】: 经典港式奶茶
【英文名称】:
【调制配方】: 红茶饼20克或立顿红茶包3包、三花淡奶40毫升、细砂糖或方糖适量
【调制步骤】: 1、用水冲洗下茶叶,茶包可以跳过。
2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。
3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。
4、煮好茶叶后绿茶叶,从高到低倒入玻璃杯里,拉几次,奶茶的口感就会润滑很多。
【载具选择】: 玻璃杯
【配方来源】: -
【使用装饰】:
【调制方法】: 拉茶
【酒精含量】: -
【建议售价】: 20 元

经典港式奶茶

经典港式奶茶

这款港式奶茶做法简单不失原味,口感滑而香,带有点苦涩,喝起来不会腻,广东人比较喜爱。港式奶茶一般都用雀巢的三花淡奶。
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发表于 2014-4-10 03:40:54 | 显示全部楼层
恩恩..支持                  
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发表于 2014-4-18 14:27:23 | 显示全部楼层
用一般红茶就可以了吗?我觉得香港人他们做的港式奶茶红茶的味道好像要比一般红茶要更苦一些,是用了特殊红茶的关系吗?
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 楼主| 发表于 2014-4-18 17:10:11 | 显示全部楼层
凹糟君 发表于 2014-4-18 14:27
用一般红茶就可以了吗?我觉得香港人他们做的港式奶茶红茶的味道好像要比一般红茶要更苦一些,是用了特殊红 ...

http://www.drink8.cn/thread-93826-1-1.html 请参照这个奶茶配方做就可以
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发表于 2014-4-20 04:43:29 | 显示全部楼层
沉默的羔羊 发表于 2014-4-18 17:10
http://www.drink8.cn/thread-93826-1-1.html 请参照这个奶茶配方做就可以

WOW!!明白了!!太赞!!学习啦!
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发表于 2014-4-21 23:18:13 | 显示全部楼层
我都是用黑白淡奶的
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发表于 2014-7-15 23:29:15 | 显示全部楼层
嗯嗯 试着做做 谢谢楼主
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发表于 2015-1-13 10:12:09 | 显示全部楼层
[发帖际遇]: yuanliice 调酒时客人给了你小费 2 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2015-1-13 22:51:23 | 显示全部楼层
丝袜奶茶
[发帖际遇]: 纵横西九盛 调酒时客人给了你小费 4 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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