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伯爵冰淇淋

沉默的羔羊

发表于 2014-3-26 19:44:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	伯爵冰淇淋
【英文名称】:
【调制配方】:	蛋黄3个、淡奶油480毫升、牛奶280毫升、白砂糖150克或糖浆150毫升、伯爵茶5克
【调制步骤】:	1、蛋黄加白砂糖或糖浆搅打均匀备用，淡奶油搅打好备用。 2、伯爵茶叶倒入牛奶一起加热至沸腾，小火5分钟即可关火。 3、将热牛奶茶倒入蛋黄中，边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花汤。 4、蛋黄牛奶茶倒入搅打好的淡奶油中，搅打均匀。 5、放入冰箱冷冻室中，每隔半个小时取出搅打一次，搅拌次数越多越细腻。 6、出品了
【载具选择】:
【配方来源】:	-
【使用装饰】:
【调制方法】:	搅打
【酒精含量】:	-
【建议售价】:	18 元

伯爵冰淇淋

伯爵冰淇淋

选用伯爵茶叶做的牛奶冰淇淋，也叫伯爵奶茶冰淇淋，它独特的香味与口感是夏季不可多得的冷饮甜点哦，小伙伴们一起做来品尝下。

冰淇淋, 伯爵, 伯爵冰淇淋

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