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酸奶芒果布丁

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发表于 2014-3-24 10:22:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

酸奶芒果布丁

酸奶芒果布丁

酸奶芒果布丁做法

酸奶芒果布丁做法

原料:芒果2个、酸奶125毫升、Q糖40克(或吉利丁3片)
1、备好原料。
2、芒果去皮切一半果肉切大块,剩下切小丁,将大块果肉加酸奶放入搅拌机中搅成果浆。
3、将芒果丁和果浆盛好备用。
4、取小锅,放入少许水放入Q糖加热至溶化。
5、待稍凉后倒入果浆和果丁混合均匀,将混合好的果浆倒入准备好的模具中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三四个小时凝固即可。

用吉利丁粉:
一般1克粉可以凝固4克液体,喜欢Q一点,可以少放点牛奶。
果冻模做好后不容易脱模的话,可以用热毛巾放在底部30秒左右,就可以脱模了。
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