香草糖奶茶的做法详细介绍

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好喝的奶茶

香草糖奶茶

香草糖奶茶

1、天然香草糖：香草荚从中间横向剖开，用刀尖仔细的刮出里面细小的香草籽。

香草糖奶茶

2、把刮出来的香草籽放入细砂糖中混合均匀。

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3、再净刮剩下的香草荚剪成小段，放入细砂糖中混合。

4、放入密封瓶中保存，可放数月，越久越香。

香草糖奶茶

5、把清水倒入小奶锅中烧开。

香草糖奶茶

6、放入红茶叶，小火煮1分钟，关火，盖上盖焖2分钟。

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7、此时将两只茶杯准备好，每杯内放入45ml的黑白淡奶。

香草糖奶茶

8、用网筛滤出茶叶，将过滤后的红茶汤冲入茶杯中的黑白淡奶内。

香草糖奶茶

9、根据自己的口味趁热加入香草糖，调匀即可饮用啦。


香草糖奶茶的做法小贴士煮过才知道，其实要煮好喝的奶茶是很简单的，完全可以在家自己DIY，喝着更放心。
另外，这个配方是小辞认为的茶与奶的黄金比例，筒子们也可以根据自己的口味来调整，比如喜欢茶味浓的，可以多加茶水，而喜欢奶味重的，可以多加淡奶……
黑白淡奶我是在麦德龙超市买到的，淘宝上也有很多卖家，不建议用牛奶代替黑白淡奶哦，想要喝纯正的港式奶茶，就一定要用黑白淡奶。
在奶茶里加入香草糖比普通奶茶又多一了番滋味，还可以加抹茶，可可粉等等，变身为其他美味的奶茶哦。

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山姆大叔