枣茶红糖巧克力蛋糕

镜花水月

1、鸡蛋和红糖同时放入无油无水的盆里。
2、隔40度温水打发，判断打发的标准是，滴落的蛋糊不会立即消失。
3、加入红枣茶，拌匀。
4、低筋面粉、粟粉、巧克力粉混合过筛后，分两次筛入蛋糊中，拌匀。
5、倒入温热的融化黄油，拌匀
6、模具垫纸模或涂黄油做防沾处理，完成的蛋糕面糊用裱花袋挤入。
7、放入提前预热的烤箱中层。
8、180度左右火20分钟
9、出炉立即脱模晾凉即可食用。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

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