为何喝红酒有益心脏健康

沉默的羔羊

现在喝红酒已经成为一种时尚，很多人认为喝红酒有益心脏健康，这到底有没有没科学依据呢？

心脏病
当今地球人都知道，喝红酒有益于心脏健康，法国人正是因为喜爱红酒，才保持了较低的心脏病发生率。
哥本哈根市的心脏研究在过去繁荣12年间跟踪了1万3千人，发现那些每天饮3-5杯红酒的人群死于心脏疾病和中风病的人数只有那些从不饮酒的一半。加拿大的心脏病学家分析了13项以上的研究发现喝红酒人的比不喝红酒的人动脉粥样硬化的人要少32%。
整体上看，适度饮酒可以降低心脏病发病率。  

长寿
在撒丁岛、克利特岛以及法国西南部农村地区(这些地区的人是世界上最健康长寿的)，常常缺乏现代水平的公共医疗卫生服务和设施，然而当地的居民依然长寿。因为他们更关爱自己，尽可能吃新鲜的未加工的食物，并且每天喝葡萄酒。
哈佛的研究人员发现白藜芦醇可以转换成酶，减缓衰老的过程，延长酵母细胞寿命70%。如果用于人类中会有同样地效果的话，研究人员相信这将会延长人类的寿命达10年以上。

老年痴呆
老年痴呆是一种非常严重的智能障碍，痴呆虽不会影响患者的智力，但对家人或是患者的健康造成了严重的伤害。所以，积极预防老年痴呆是必不可少的措施。
据日本媒体报道，日本名古屋市立大学研究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现，干红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。在西奈山医学院的一项研究发现在患有老年痴呆症的老鼠的饮食中加入赤霞珠就会减低对大脑的损害程度。早期的研究发现在红葡萄酒的皮中含有丰富的白藜芦醇，激活大脑的MAP激酶，这有助于神经细胞的再生。

前列腺癌
美国阿拉巴马大学研究人员发现，给实验老鼠喂食红酒中含有的抗氧化物白藜芦醇后，老鼠患致命前列腺癌的风险降低87%;即使那些老鼠患上了前列腺癌，它们体内肿瘤的危险性也相对较小。
研究结果说明，摄入白藜芦醇不但对心脏有益，而且可以清除人体内的致癌自由基，减少细胞的增殖及消炎工作。甚至有可能减少男性的诸如睾酮，有助前列腺癌的荷尔蒙水平。

牙齿
讲起红酒，通常会想到它有益于延长寿命，具有神经治疗功效以及有助保持心血管健康。现在，人们又认为它可以帮助牙齿保持清洁。
红酒中的酒石酸会磨损牙齿的珐琅质，而且红酒中的单宁酸可以引起牙齿的染色。然而，魁北克的拉瓦尔大学研究人员相信红酒中的多酚类物质可能有助于牙齿的健康。实验室测试表明它们会减少牙龈发炎并阻止牙周疾病。