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翡翠酷乐 Emerald Cooler

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发表于 2014-2-10 09:25:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】: 翡翠酷乐
【英文名称】: Emerald Cooler
【调制配方】: 干金酒40毫升、绿薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、糖浆1茶匙、苏打水适量、红樱桃1个
【调制步骤】: 将苏打水之外的材料倒入有冰块的摇酒壶中摇匀,然后倒入盛有冰块的鸡尾酒杯中。再用冰镇苏打水注满酒杯,并轻轻搅拌,最后装饰上红樱桃。
【载具选择】: 苏打杯
【配方来源】: www.drink8.cn
【使用装饰】: 红樱桃
【调制方法】: 摇和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 38 元

翡翠酷乐

翡翠酷乐

这款鸡尾酒是由绿薄荷酒、柠檬汁以及苏打水共同构成的。它的特点是清润爽口,宝石般的透明显现出了翡翠酷乐的美。
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发表于 2014-2-12 14:09:51 | 显示全部楼层
柠檬汁 用几倍的  谢谢
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 楼主| 发表于 2014-2-12 14:48:35 | 显示全部楼层
我要当大神 发表于 2014-2-12 14:09
柠檬汁 用几倍的  谢谢

柠檬汁都是鲜榨的
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发表于 2014-2-12 16:23:29 | 显示全部楼层
多谢分享
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发表于 2014-2-13 11:58:52 | 显示全部楼层
干金酒和金酒不一样么? 都是什么牌子的比较好
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 楼主| 发表于 2014-2-13 12:27:22 | 显示全部楼层
心有不甘丶 发表于 2014-2-13 11:58
干金酒和金酒不一样么? 都是什么牌子的比较好

哥顿金酒还是可以的
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发表于 2014-2-13 23:49:58 | 显示全部楼层
沉默的羔羊 发表于 2014-2-13 12:27
哥顿金酒还是可以的

那干金酒和金酒是两种酒么,
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 楼主| 发表于 2014-2-14 16:27:20 | 显示全部楼层
心有不甘丶 发表于 2014-2-13 23:49
那干金酒和金酒是两种酒么,

金酒有干金酒与甜金酒两种
[发帖际遇]: 沉默的羔羊 调酒时客人给了你小费 3 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-2-19 19:00:07 | 显示全部楼层
沉默的羔羊 发表于 2014-2-14 16:27
金酒有干金酒与甜金酒两种

哥顿金酒是干金酒还是甜金酒?,配方说金酒一般都是干金酒?还是甜金酒,
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 楼主| 发表于 2014-2-19 19:02:02 | 显示全部楼层
心有不甘丶 发表于 2014-2-19 19:00
哥顿金酒是干金酒还是甜金酒?,配方说金酒一般都是干金酒?还是甜金酒,

干金酒
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发表于 2014-2-19 21:37:41 | 显示全部楼层
这个糖浆是单糖浆吗?
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 楼主| 发表于 2014-2-19 21:45:22 | 显示全部楼层
TomKing 发表于 2014-2-19 21:37
这个糖浆是单糖浆吗?

是的
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发表于 2014-2-28 10:40:00 | 显示全部楼层
好东西
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发表于 2014-3-9 15:59:00 | 显示全部楼层
我认为这个配方要改良一下,绿薄荷酒要30毫升,不然苏打水会冲淡薄荷的味道,不能突出薄荷的口味
[发帖际遇]: 调酒得了冠军,奖励 8 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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 楼主| 发表于 2014-3-9 16:00:48 | 显示全部楼层
wyfan2000 发表于 2014-3-9 15:59
我认为这个配方要改良一下,绿薄荷酒要30毫升,不然苏打水会冲淡薄荷的味道,不能突出薄荷的口味

你可以试着先做一下
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发表于 2014-3-9 16:42:11 | 显示全部楼层
蓝宝石金酒可以吗?
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 楼主| 发表于 2014-3-9 17:24:32 | 显示全部楼层
Mentos. 发表于 2014-3-9 16:42
蓝宝石金酒可以吗?

可以,只要是干金酒
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发表于 2014-6-10 09:04:31 | 显示全部楼层
糖浆比例怎么配? 有卖的吗?
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 楼主| 发表于 2014-6-10 09:07:10 | 显示全部楼层
思密达。 发表于 2014-6-10 09:04
糖浆比例怎么配? 有卖的吗?

白砂糖2:1水加热拌匀溶化即可
[发帖际遇]: 沉默的羔羊 调酒得了冠军,奖励 3 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-6-10 09:10:10 | 显示全部楼层
谢谢。老师
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发表于 2014-7-14 16:32:45 | 显示全部楼层
雪碧可以?
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 楼主| 发表于 2014-7-14 17:10:09 | 显示全部楼层

加了雪碧就不要糖浆了
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发表于 2014-7-15 18:05:37 | 显示全部楼层
我说没苏打水。可以用雪碧代替?
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发表于 2014-8-11 03:43:36 | 显示全部楼层
调酒师工作者必备
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