绿豆奶茶

沉默的羔羊

材料：绿茶包2袋（或散装绿茶5克）、绿豆50克、牛奶100ml、蜂蜜适量
绿豆奶茶做法：
1、绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆倒入），用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味浓郁。
2、在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂，冷却后备用。
3、步骤（1）中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

为了美观，绿豆可以少放点。

mark7438

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