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老古巴鸡尾酒

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发表于 2014-1-29 09:33:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【中文名称】:
【英文名称】: The Old Cuban
【调制配方】: -
【调制步骤】: -
【载具选择】:
【配方来源】: 曼哈顿Pegu Club
【使用装饰】:
【调制方法】: 摇和法
【酒精含量】:
【建议售价】: 38 元

老古巴鸡尾酒图片

老古巴鸡尾酒图片

材料:
6 片薄荷叶,及 1 个薄荷枝,装饰用
¾ 盎司 酸橙汁
1 盎司 单糖浆
1.5 盎司 Amber Rum(琥珀朗姆酒
1 到 2 滴 Angostura Bitters(安果斯都拉苦味酒)
2 盎司香槟
1 片酸橙

做法:
1、用搅棒或木勺在摇酒壶里用酸橙汁轻轻碾碎薄荷。加入糖浆、朗姆酒、苦味酒和一大把冰块,摇晃至充分混合。倒入浅口杯或鸡尾酒杯,加入香槟。
2、将酸橙片对半切丝,并用薄荷枝穿起,置于杯缘。

单糖糖浆的做法:将等量的蔗糖和开水放入一个小罐,密封,用毛巾包裹并摇晃直至糖完全溶解。
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发表于 2014-2-28 12:23:13 | 显示全部楼层
踩场来了
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