植物力娇酒

凌云湘子

    此种酒是使用过滤和蒸馏方法制成的。过滤器大致与煮咖啡的器皿一样，把增加味道的东西像植物的叶、籽等放在过滤器的上层，下面放白兰地或其他酒类，然后使下面的酒，从下经由上面循环，以便吸收到植物的味道。这样不断地上下循环，由几周到几月，直到把味道吸收为止。然后把上方的材料再经蒸馏后掺人下方酒中，过滤，加糖浆后立刻装瓶。只有少数的这种酒，会存微一段时间后再装瓶。
    此种方法蒸馏出的酒是没有颜色的，甜味很淡，如要加重甜度可加入糖浆，至于增加色度，多用天然的植物颜色。水果力娇酒的颜色和香味，是来自某一种水果。而植物力娇酒，要使味道达到理想，常需要一种以上的香料来增加其香味。

蜗牛爱灭了

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