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喝茶会让牙齿更坚固

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发表于 2008-5-13 17:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
牙的问题,可大可小,没问题的时候很少有人关心它;一旦开始疼了,或者脱落了,不说治疗费用颇高,光那个难受,就足以让人茶不思饭不想。很多人都知道,牙齿的健康程度和钙质情况相关,可是没几个人知道,你日常喝了什么,也和你的牙密切相关。上海专家的一组试验,正好揭开了牙齿和不同饮料之间的关系。


把牙齿泡在饮料里


我们每天都会喝进各式各样的东西:水、茶、果汁、碳酸饮料、运动饮料……这些饮料有的宣称对人体有益,可以补充多种营养;有的则经常被营养专家指出,对人体不利。不过,有一个最简单的问题——它们对你的牙齿如何?就没几个人知道了。


上海交大附属第一人民医院口腔科的钮晓勇、王晓丽、杨长怡几位专家,近期发表的一篇文章提示,他们针对果汁、碳酸饮料、运动饮料和茶饮料进行调查,发现不同的饮品对牙齿的影响不尽相同。


为了研究饮料对牙齿的影响,专家们利用口腔正畸科门诊拔下的新鲜健康恒牙进行试验,因为这类牙齿和其他门诊拔下的牙齿有所区别。如果是因为牙周病、龋齿而拔的牙齿,本身就不够健康,而正畸科所拔的一些恒牙,往往是生长出现问题,位置倒错歪斜等,虽然本身还没有问题,但长期下来可能会让牙病发生风险上升,所以临床上需要给予拔出。这部分牙齿本身还是健康的,正适合进行研究。


专家们把这批无龋坏、无色素、无菌斑的恒牙,去除牙根和牙髓组织后,纵向劈开,浸泡在人工唾液里保存。又选择了市售的4类饮料,先行测得pH值和成分结构,再将预先准备好的牙块打磨后,浸泡在不同的饮料中。


为了模拟人类饮水的习惯,专家们还选择了间断浸泡的方式,每次先浸泡一分钟,取出30秒,然后再浸泡……总共历时10分钟。如此保证每天浸泡10次,一共7日后,不同饮料组的牙齿间,发生了明显的变化。


喝茶会让牙齿更坚固


在7天的试验后,专家们对于不同组的牙齿进行了测定,结果发现,4种饮料均可导致年轻恒牙牙釉质钙、磷溶出,同时造成表面显微硬度下降。


不过,不同种类饮料对牙釉质的影响不尽相同。其中泡在果汁和运动饮料里的牙齿,其牙釉质硬度下降比较明显,碳酸饮料组的硬度值也呈下降趋势;而茶饮料组牙釉质硬度起初有所下降,第3天起下降有所回升,到第7天基本回升到原先的硬度值。


专家表示,关于饮料对牙齿的影响,一直都有很多说法。一般认为,饮料对牙的危害包括2个方面:一是饮料本身的低pH值,对牙可以直接起到酸蚀、破坏的作用;二是饮料中多含有糖分,其发酵后可引起龋病,危害牙齿健康。而儿童和青少年正是各类饮料的最大消费群体,所以对牙齿危害更大。从这个调查可以看出,除了以往就认为对牙齿不好的碳酸饮料外,果汁和运动饮料这些人们心目中的“健康饮品”,同样可能给牙齿带来不良影响。


对于这种情况专家建议,首先最好是少喝饮料,相比而言,白开水和茶是最健康的饮用品;其次,在需要喝一些饮料的时候,如果用吸管,可以将饮料对于牙齿的不良影响尽量降低;最后,认真刷牙、定期洁牙仍然是维护牙齿健康的最基本也最有效的方法。
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