梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
查看: 1449|回复: 0

大豆异黄酮的功能

[复制链接]
发表于 2014-1-14 22:09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
大豆异黄酮的功能
1.能改善骨骼代谢,预防骨质疏松。这是因为大豆异黄酮具有雌激素样作用,而雌激素可以帮助降钙素和活性维生素岛的生物合成,加快钙的吸收,增加骨骼钙盐沉积和抑制骨骼中钙质溶出入血。这对预防老年人别是老年妇女的骨质疏松和骨折的发生十分有效。
2.能预防癌症。欧美一些国家之所以对大豆制品引起关注,就是因为调查发现,日本人患乳腺癌和前列腺癌的病例较少,这同他们常吃大豆制品有关。科学家试验表明,大豆异黄酮能阻碍引发癌症的酪氨酸激酶的活性,阻碍癌细胞增殖时所必需的血管新生作用,以及具有抑制癌化的抗氧化作用和直接杀灭癌细胞的作用等。
3.能预防动脉粥样硬化。是因为大豆异黄酮能改善血液中的胆固醇代谢,因此可以大为减少冠茸冠状动脉粥样硬化和心脏病的危险度。
4.能预防妇女更年期综合症(卵巢机能衰退、雌激素分泌减少、情绪低落、精神沮丧、头痛、畏寒、恶心等)。据调查,日本妇女患此综合症的也较少,认为也是同常吃大豆制品有关。
5.延缓老年痴呆症。芬兰和美国学者证实,雌激素能延缓老年痴呆症的发生,所以常吃大豆制品也有雷同功效。此外,近年研究表明,大豆异黄酮对哮喘性炎症也有效;它也用于化妆品之中,因有雌激素样作用。
因此,人体为获得大豆异黄酮,宜常吃大豆面、大豆煮熟发酵制品、黄豆和绿豆芽及其搅碎制品。但豆浆中大豆异黄酮的含量不太多。
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2024-3-29 15:39 , Processed in 0.062500 second(s), 10 queries , MemCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2023 Drink8! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表