酒吧的设备设施_前吧的设备设施_后吧的设备设施

凌云湘子

  酒吧的设备设施
一、酒吧吧台设备设施
吧台区是酒吧操作和洒水供应的中心，吧台区设备是否齐全，布置是否合理直接影响着酒吧的工作效率。所以吧台区设备设施的布置以保证服务速度和饮品的质量差为原则，使调酒师工作得心应手。一个设备设施较为完善的酒吧吧台，应包括以下内容。
（一）前吧的设备设施
1，三格洗涤槽及滴净板。
2．洗手池。
3．装饰物配料盒。
4．贮冰槽及酒瓶舱。
5. 啤酒配出器。
6．软饮料配出器。
7．废物箱。
8．酒杯冷却机。
9．电咖啡壶（咖啡加热器）。
10．搅拌器（调酒器）。
II，混合机（混合器）。
二、后吧的设备设施
1．酒吧展示柜。
2．酒杯贮藏柜。
3. 瓶酒贮藏柜。
4．于品贮藏柜。
5．电冰箱。
6.  冰块机