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[教程] 義式咖啡解說

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发表于 2014-1-4 13:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
                義式咖啡解說
Cappuccino                                                        Espresso
卡布奇諾咖啡                                                   義大利濃縮咖啡
在義大利濃縮咖啡,加上等量的                是用研磨較細的咖啡粉,經高壓蒸氣
蒸氣牛奶及牛奶泡沫,可依個人                壓縮而成一杯口感濃郁香醇的咖啡,
喜好加上肉桂粉、巧克力粉或香                是愛好咖啡者的最愛。
草粉。                       
Café Latte                                                          Macchiato
咖啡拿鐵                                                            瑪琪雅朵咖啡
一杯義大利濃縮咖啡,加上2/3                   一杯義大利濃縮咖啡,加上泡沫牛
的牛奶及一匙牛奶泡沫,即成一                 奶,即成一杯義大利濃縮泡沫咖啡
杯美味的咖啡拿鐵,是愛好牛奶                 ,是最適合喜好喝濃縮咖啡又不想
咖啡者的最愛。                                       太濃烈者的最愛。
Flavored Latte                                                    Con Panna
調味咖啡拿鐵                                                     康寶蘭咖啡
用爪哇海岸調味咖啡烹煮成,加                 一杯義大利濃縮咖啡,再加上香甜
上牛奶及牛奶泡沫,即成一杯美                 的鮮奶油,即成一杯綻放著濃郁的
味的咖啡拿鐵,是愛好牛奶調味                咖啡加上香濃的鮮奶油的義大利濃      
咖啡的最愛。                                          鮮奶油咖啡。
Café Mocha                                                         Regular Café
摩卡咖啡(巧克力咖啡)                                    招牌咖啡(美式咖啡
將義大利濃縮咖啡加上巧克力均                 一般喜愛喝淡式咖啡者的最愛,它
勻攪拌再加上蒸氣牛奶,最後在                  一杯義大利濃縮咖啡,加上二倍的
泡沫上加香濃的鮮奶油,淋上巧                  水去煮成一杯較淡的咖啡。
克力醬,是嗜品嚐巧克力咖啡的
最愛。

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发表于 2014-1-4 13:16:54 | 显示全部楼层
都是我喜爱的咖啡
[发帖际遇]: 老板把奖金交给 梦幻调酒师 手上,梦幻调酒师 得了 4 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2014-1-6 22:55:46 | 显示全部楼层
美式咖啡一般什么喝法比较多?(加糖加奶或什么都不加或只加糖不加奶)
[发帖际遇]: 纵横西九盛 调酒时客人给了你小费 5 个 金币,偷偷放进了口袋. 幸运榜 / 衰神榜
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 楼主| 发表于 2014-1-6 23:02:20 | 显示全部楼层
建議先下水再倒入咖啡。
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发表于 2014-2-14 10:42:10 | 显示全部楼层
貌似意式咖啡就是ESPRESSO加奶泡~只不过奶泡的比例不一样吧~是这样么
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发表于 2014-2-20 23:50:20 | 显示全部楼层
拿铁 卡布 奶泡厚薄不一样
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 楼主| 发表于 2014-2-25 11:14:54 | 显示全部楼层
卡布硬奶泡,拿鐵軟奶泡!
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