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美食—香脆葡萄塔

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发表于 2008-3-26 17:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:6张馅饼皮,1/4杯黄油,加热使其融化3大汤匙蜂蜜,1杯加州无籽葡萄,2大汤匙橙味利口酒,3/4杯香草酸奶。
    做法:
    将每张馅饼皮切成六个正方形,大约每个边长4英寸。将六个正方形面皮叠起放入一个松饼模具中,共放好六个松饼模具。每层面皮刷黄油,四边捏成花瓣状。在375华氏度(相当于 190摄氏度)烤箱里烘烤 10分钟,直到面皮变脆并稍呈棕色。在每个模具底薄薄涂一层蜂蜜,6杯大概用一大汤匙蜂蜜。将模具从烤盘上取下,冷却。将葡萄放入利口酒和剩下的两大汤匙蜂蜜中,充分搅拌30分钟。

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