调酒大师教你调制风情鸡尾酒

沉默的羔羊

虽然不少传统的酒迷坚持认为干邑应该纯饮，但仍挡不住干邑鸡尾酒的风气渐见日盛。至于如何才能调一杯既有干邑气质又另具风情的鸡尾酒，世界顶级调酒大师Sam Jeveons日前亲临广州，教你几手。

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广州干邑鸡尾酒
　　虽然不少传统的酒迷坚持认为干邑应该纯饮，但仍挡不住干邑鸡尾酒的风气渐见日盛。至于如何才能调一杯既有干邑气质又另具风情的鸡尾酒，世界顶级调酒大师Sam Jeveons日前亲临广州，教你几手。
　　带着干邑游世界
　　现在我们经常在酒吧可以见到人们在干邑里兑苏打水或姜汁，这都是可行的，其实试过这几杯“寰宇风情”，也许会有更多喝干邑的灵感？
　　广州GUANGZHOU
　　广州是怎样的一个城市？总是温暖如春，果香四溢，连阳光也带着点懒洋洋的味道。所以Sam调的这杯“广州”，用鲜葡萄汁和苏打水来带出干邑的香气，是最容易入口的一杯，“正如广州的美丽之处，一天24小时都可以享受，很舒服。”Sam如是说。
　　材料：1.5oz干邑、2茶匙红糖、2片柠檬角、6颗白葡萄、苏打水适量。
　　做法：将红糖、柠檬角、白葡萄及苏打水加入调酒壶中，使用搅拌棒将材料捣匀；再加入1匙碎冰至调酒壶中，再加入干邑，用力摇10秒后倒出即可享用。

阿虎

呵呵，味道不错！