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本帖最后由 冰刀王子 于 2013-7-26 15:19 编辑
公元6、7世纪咖啡果实在埃塞俄比亚发现;
10世纪的阿拉伯地区著名医生拉杰斯(Rhazes)被认为是历史上第一个将咖啡记载在文献上的人;
1100元,第一批有记载的咖啡树被种植在阿拉伯半岛,在烘焙、烧煮之后,咖啡被称为“Gahwa”,意思为“伊斯兰佳酿”;
13世纪,人们开始尝试将咖啡果在阳光下晾晒,通过降低含水量来获得更长久的保存条件,这些方法直到今天依然被广泛采用;1454年,一位著名的伊斯兰宗教人士出于感恩,将咖啡这种带有宗教神秘色彩的饮品公之于众,咖啡逐渐转变为伊斯兰教地区大街小巷随处可见的大众流行饮品;
1475年,两个叙利亚人在麦加开设了阿拉伯地区最早的咖啡馆——卡奈咖啡屋,这家咖啡店后来称为一个供唱歌、跳舞和讲述传奇故事的地方;
1480年,一群天主教圣方济会的修士代表罗马教廷从罗马出发去埃塞俄比亚,首次见识到了咖啡,并将其写进游记里。
1505年,奥斯曼土耳其大军南下占领阿拉伯地区,品尝并爱上了咖啡;
1530年,咖啡传入大马士革(Damascus);1532年咖啡传入阿勒颇(Aleppo);
1554年,奥斯曼土耳其帝国首都伊斯坦布尔出现了第一家咖啡馆——卡内斯咖啡屋;
1582年,一位叫罗沃夫的德国医生对咖啡做了详细的记述;
1592年,一位意大利医生兼植物学家绘制了第一幅关于咖啡植物及果实形态的木版画;
1600年,威尼斯商人将第一批商业性质进口的咖啡以“阿拉伯酒”的名义从也门摩卡出发运抵威尼斯,随后第一家咖啡店在意大利开设,成为人们约见会谈的时髦场所;
1616年,荷兰人经过经过精心的安排和周密的部署,从也门港口亚丹偷了一株咖啡苗和少许的咖啡种子,将这些带到了阿姆斯特丹;
1650年,一位黎巴嫩商人雅各布(Jacob)在英国牛津大学建立了欧洲第一家咖啡馆;
1651年,意大利西部沿海港口城市来航(Leghorn)诞生了欧洲第二家、意大利第一家咖啡馆;
1651年,世界上第一个咖啡广告诞生,其形式是一张手写的宣传单,上面写着:“英格兰首家公开制作并销售的高品质咖啡饮品,经销商帕斯卡·罗希……在圣米歇尔巷的康希尔……信誉保证”。这份宣传单至今保存在大不列颠博物馆里;
1652年,英国开设了第一家咖啡店,叫做“一便士通吃”,顾名思义,只要一便士就可以出入该店并享受一杯咖啡;
1665年,在伦敦,一位锁匠发明了咖啡磨豆机;
1670年,美国第一个咖啡贸易商——波士顿的多萝西·琼斯,被授予执照销售咖啡;
1671年,罗马东方语言学教授奈龙为了争夺咖啡起源的诠释权,编织“牧羊人卡尔迪与跳舞羊群”的故事;
1672年,巴黎第一家咖啡馆开业;
1674年,伦敦发生了妇女对咖啡的请愿活动。主妇们抱怨她们的丈夫总是流连于咖啡馆;
1680年,一位法国医生把牛奶加到咖啡里作为药品给病人饮用,自此人们才开始把奶制品调和在咖啡里;
1683年,维也纳第一家咖啡店开张,货源来自战场上被打败的土耳其人;
1683年纽约开始有了主要销售绿色咖啡豆的市场,从而咖啡很快就代替了马斯特牌(must)啤酒,成为早餐中主要的饮料;
1689年,首家巴黎街头开店出现,名字叫普罗可布咖啡馆;
1690年,荷兰人成为世界上首先从事咖啡运输和种植的商人;
1691年,北美当时最大的城市波士顿开张了北美第一家咖啡馆London Coffee House;
1696年,纽约第一家咖啡馆开业,叫做国王之臂咖啡馆(Kings Arms);
1700年,费城最早的咖啡馆开业,名字叫做耶咖啡馆(Ye Coffee House);
1706年,荷兰东印度公司总督范宏(Joan van Hoorn),将爪哇的咖啡树苗移植到了阿姆斯特丹的暖房;
1714年,阿姆斯特丹市长将一株咖啡树苗送给了法王路易十四;
1715年,法国将咖啡树苗移植到南美属地圭亚那,成为南美最先种咖啡的地区;
1718年,荷兰人将咖啡苗移植到南美属地苏里南;
1721年,柏林第一家咖啡店诞生;
1723年,法国军官狄克鲁在加勒比海东部法属马提尼克岛,种下中美洲第一珠咖啡树;
1724年,狄克鲁去世;
1727年,圭亚那总督夫人与巴西陆军军官帕西塔互生情愫,厚赠咖啡树苗,咖啡树苗被带到巴西西北部的帕拉省种植,开启了巴西的咖啡种植业;
1730年,英国人将咖啡引入牙买加;
1740年,荷兰人发明水洗法处理咖啡豆;
1750年,罗马的格雷克咖啡馆开张;
1750年~1760年期间,咖啡首次在危地马拉种植;
1763年,威尼斯已经拥有超过2000家的咖啡店;
1775年,夸德里(Georgio Quadri)在威尼斯开了一家咖啡馆,他是第一个销售真正土耳其咖啡的商人;
1779年,一个西班牙的旅行者纳瓦罗从古巴把咖啡带入哥斯达黎加;
1785年,在普鲁士,因为咖啡的消费被限制在贵族、神职人员和高级官员阶层,因而爆发了一场咖啡反抗运动;
1788年,法国巴黎拥有的咖啡馆超过了1800家;
1790年,咖啡第一次在墨西哥种植;
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