节日如何选酒?

沉默的羔羊

“酒为欢伯，除忧来乐”。新春佳节将至，亲朋好友们又要欢聚一堂，美酒必不可少，你挑选好适合自己的酒饮了吗？本期记者为大家推荐几款适合不同场合的热门酒饮，希望其中能有专属你的节日美酒。
　　白酒区
　　尊贵上宴 推荐酒饮：茅台
　　茅台有中国国酒之称，是独特的酱香型大曲白酒，含有70多种成分，因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味，一直以饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤身体，酱香突出、酒体醇厚等特点，而深受消费者的喜爱。茅台酒的价格比市面上很多白酒都贵，喝茅台已经成为身份的一种象征。现在广州各大型商超均可见茅台精美的礼盒包装，价格既有150多元的，也有四五百元的。
　　健康享乐
　　推荐酒饮：泰山特曲
　　随着对酒的认识逐渐加深，越来越多的人开始注重健康喝酒，低度酒正好迎合了人们这种理念。泰山特曲是典型的低度白酒，相对其它低度白酒，其虽然度数低，但酒香、口感丝毫不逊于优质高度白酒，因此，许多消费者对泰山特曲的这一独特口感情有独钟。
　　葡萄酒区
　　醇和优雅 推荐酒饮：长城
　　长城葡萄酒被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。现在，在商超、餐饮店等众多渠道随处可见长城葡萄酒的身影，其中最值得称道的是长城系列的干红葡萄酒。
　　五星(钻石版)干红葡萄酒是2005年长城星级系列的最新旗舰产品，产自沙城产区怀涿盆地特优小产区，全部采用树龄20年以上的赤霞珠为原料，经法国橡木桶陈酿，严格按照O.I.V.国际葡萄酿酒法规酿制，经华夏亚洲大酒窖窖藏数年而成。在2005年伦敦国际评酒会上，它在全球300多个品类中脱颖而出，获得特别金奖。对于葡萄酒拥趸来说，春节来一支长城干红葡萄酒是最适合不过的。
　　佐餐助兴 推荐酒饮：王朝
　　春节期间聚餐，不妨试试王朝的葡萄酒。王朝葡萄酒被指定为国宴用酒，供应231个我国驻外使领馆。以王朝干红葡萄酒为例，它采用天津葡萄产区的世界名种解百纳红葡萄品种，配以先进的酿造工艺精心酿制而成。酒体呈深宝石红色，澄清透明，具有高雅的品种香及醇厚的酒香；入口醇和，圆润柔顺，酒体丰满。此酒为佐餐酒，饮用时最佳温度为16~18℃，配合食用烧、烤、煎、炸等肉类最为适宜。
　　追求浪漫 推荐酒饮：金蝴蝶
　　葡萄酒新世界的产品注重树龄，酸、涩度低，口味微甜、回味芳香。西班牙进口的金蝴蝶葡萄酒是新世界葡萄酒的典型代表，它因果香浓郁、涩感不浓而深受欢迎。
　　除了品质的优势外，不论是在品牌名称还是在包装设计上，都散发出浓厚的浪漫气息。骤眼一看，金蝴蝶葡萄酒的商标图案设计，是一只翩跹起舞的彩色蝴蝶，但仔细近看，原来组成蝴蝶的两片翼却分别是正在亲吻的一男一女半边脸。因此，金蝴蝶在婚宴市场的表现也越来越好。这个春节追求时尚、浪漫、健康的消费者，不妨试试金蝴蝶葡萄酒。
　　洋酒区
　　奋发上进 推荐酒饮：Johnnie Walker
　　Johnnie Walker威士忌由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。丝绒般醇厚顺滑的口感，迷人倾心的烟熏味，加上混合了清新的水果味和浓郁的香草味，让Johnnie Walker威士忌拥有了深邃复杂的口味。不论纯饮、加入冰块、可乐、苏打或是干姜水，其都能让您体验到悠远的历史与韵味。Walker家族一直坚持的信念是“通过坚持不懈的努力克服任何困难，实现梦想与成就”，因此该酒特别受到为实现梦想而努力的上进人士的青睐。
　　惬意觅乐 推荐酒饮：百利甜酒
　　新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌，加上各种天然香料、巧克力以及爱尔兰精酿烈酒，造就了百利香甜浓郁的独特口味。通过独特的酿造工艺技术，百利既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，又达成了与巧克力和酒精的完美融合。品尝百利就仿佛置身在美丽的爱尔兰庄园，放松游走，寻觅快乐的源头。
　　发烧之旅 推荐酒饮：斯米诺伏特加
　　如果您希望在节日醉人的夜色中体验血液奔腾体温灼热的畅快感觉，相信顶级斯米诺伏特加绝不会让您失望。由斯米诺与干姜水、新鲜青柠汁搭配的经典混饮“斯米诺劲骡”，创造出别具灵感的魔力混饮，能给你带来前所未有的纯劲口感。顶级伏特加通过舌尖触及全身的每一丝神经末梢，仿佛在一刹那间便经历了一次神奇的历险。
　　生意场上
　　推荐酒饮：马爹利
　　1715年，第一瓶马爹利干邑诞生于让·马爹利之手。历经300年世代传承，时至今日，马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。作为独创的具有淡雅花香特质的干邑，马爹利口感极其柔润，因长久的窖藏年份带来细致余韵，散发出浓郁的果香和木香，而优质的边缘区葡萄更赋予其精致香醇的品质。
　　据说，马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的每一个个目标，已经成为其一种行为风格。因此，经常在生意场上打拼的人更钟情于马爹利的这种品牌内涵。
　　-TIPS
　　饮酒要有六“道”
　　在节日享用美酒的同时，不要忘了科学健康的饮酒方法。在此，小编提醒读者以下6条饮酒之道。
　　1.酒后不驾车：赴宴前请计划好怎样回家，乘坐出租车还是在一同赴宴的几位朋友中，指定一位当晚不饮酒的人担任回程司机。
　　2.间隔饮酒：品尝美酒的间隔，搭配饮用一些软饮料，更显张驰有度。
　　3.补充清水：品尝美酒的间隙，补充清水保持神气清爽。
　　4.浅尝小食：品尝美酒之前或之中，配一点食品可以减缓酒精的吸收。
　　5.避免续杯：可以帮助您把握饮酒量。
　　6.适度款待：为客人提供食物，如非酒精饮料或用标准酒具事先调好的鸡尾酒