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[求助] 新手求各种基酒的牌子 哪种的好

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发表于 2013-4-16 11:55:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
新手求助啦  家里买了个大酒柜 想学学调酒 在论坛里学了很多配方 上网去购买基酒的时候发现每种酒都有很多的牌子 现在就知道伏特加的是皇冠的比较好 那么还有其他的呢 金酒啦  白朗姆酒 黑朗姆酒 这种利口酒等 可能是有的配方用固定的牌子吧  请教大家一般情况下 都是用的哪种牌子????
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发表于 2013-4-16 13:40:41 | 显示全部楼层
哥顿金酒、毕菲特金酒、百佳得朗姆酒、豪帅金快活(龙舌兰酒)、豪帅银快活、都不错
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发表于 2013-4-16 14:00:27 | 显示全部楼层
一般的配方 都没有固定的品牌要求  因为鸡尾酒所选择的基酒主要都是一便宜的为主  因为酒吧要考虑到成本 但是用好牌子的酒调制出来的鸡尾酒固然要好   所以 根据你自己的消费能力来选择 基酒就可以了  力娇酒  有很多品牌 因为有些牌子只生产一种力娇酒  举几个例子来说吧   加里安奴(香草力娇酒) 马力宝椰香朗姆(椰子力娇)  蒂他(荔枝甜酒)  GET27 ,GET31 (薄荷力娇)  帝萨诺方津杏仁(杏仁甜酒) 君度力娇,金万利力娇(白橙皮力娇酒)等等。。。  这些都是好牌子所以价格比较高   但是这些酒 波士BOLS这个牌子都有生产  而且价格便宜  所以根据自己的需求来选购   至于基酒嘛 六大基酒 金就 朗姆酒 伏特加 龙舌兰 白兰地 威士忌  这些在网上有很多品牌 看价格就知道好坏了  在这里就不罗嗦了

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 楼主| 发表于 2013-4-16 17:06:03 | 显示全部楼层
非常感谢 等不及要回家去试试了   谢谢你们
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 楼主| 发表于 2013-4-16 17:08:23 | 显示全部楼层
梦幻调酒师 发表于 2013-4-16 13:40
哥顿金酒、毕菲特金酒、百佳得朗姆酒、豪帅金快活(龙舌兰酒)、豪帅银快活、都不错

还有个问题想请教一下  梦幻大师  你发的朗姆可冷士的配方中加的糖浆 做起来好麻烦 我想去买 但是刚才上网一搜 糖浆分好多口味的还  你既然没写石榴糖浆或是草莓糖浆 是不是就不能用这种水果味的糖浆  那你加的这种糖浆有卖的吗?是焦糖的吗?
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 楼主| 发表于 2013-4-16 17:09:33 | 显示全部楼层
J/Y鸡尾酒工作室 发表于 2013-4-16 14:00
一般的配方 都没有固定的品牌要求  因为鸡尾酒所选择的基酒主要都是一便宜的为主  因为酒吧要考虑到成本 但 ...

谢谢 非常感谢 我去查了一下 网上要比商场便宜太多了 我以前都买亏了
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发表于 2013-4-16 19:07:58 | 显示全部楼层
中国最美 发表于 2013-4-16 17:08
还有个问题想请教一下  梦幻大师  你发的朗姆可冷士的配方中加的糖浆 做起来好麻烦 我想去买 但是刚才上网 ...

如果没注明是什么糖浆,就是原味糖浆,可以自己做的,白砂糖与水的比例:2:1
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发表于 2019-8-10 19:25:16 | 显示全部楼层
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