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麦当劳与星巴克的咖啡之战

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发表于 2008-1-11 16:31:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
从今秋起,美国麦当劳(McDonalds Corp.)的餐厅又多了一个职位:咖啡师。
    从今年开始,麦当劳在美国的近14,000家餐厅将设置咖啡吧,届时消费者可以品尝到由咖啡师精心调制的卡布奇诺(cappuccino)、拿铁(latte)、摩卡(mocha)咖啡以及Frappe饮品(类似于星巴克(Starbucks)的星冰乐(Frappuccino)饮品)。此次菜单内容的增加是麦当劳30年来规模最大的一次,旨在与星巴克竞争顾客。
    2007年的内部文件显示,麦当劳的这一计划将使公司目前216亿美元的年销售额再进一步增加10亿美元。
    然而,对于麦当劳而言,新的咖啡吧计划也是机遇与挑战并存。它可能会使得公司业务发展放缓,并疏远一些消费群体。有些消费者来到麦当劳消费,就是希望获得价格低廉、简单方便的食品,并不是要享受舒适的就餐环境和多么花哨的食物。麦当劳的特许经销商表示,许多消费者甚至都不知道拿铁到底是什么。
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