维纳斯咖啡 Venus

发表于 2013-3-15 12:07:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【中文名称】:	维纳斯咖啡
【英文名称】:	Venus
【调制配方】:	浓缩咖啡30毫升、草莓糖浆20毫升、泡沫牛奶80毫升、细砂糖40克、水15毫升
【调制步骤】:	1、锅中加入细砂糖融开后关火，加入水15毫升。 2、在耐热玻璃杯中浇入溶化的糖，放入冷冻室冷藏至凝固。 3、再注入泡沫牛奶，依次注入草莓糖浆与浓缩咖啡，最后挤上奶油。
【载具选择】:	耐热玻璃杯
【配方来源】:	-
【使用装饰】:	奶油
【调制方法】:	兑和法
【酒精含量】:	-
【建议售价】:	35 元

维纳斯咖啡 Venus

维纳斯咖啡 Venus
以情人节为主题设计的饮品。维纳斯是希腊神话中的爱情女神。玻璃杯中融化的糖象征了恋人的心融合在一起。口感带有草莓糖浆的甜味。

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

发表于 2013-3-15 22:27:30 | 显示全部楼层

太麻烦

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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楼主| 发表于 2013-3-16 11:22:24 | 显示全部楼层

纵横西九盛发表于 2013-3-15 22:27
太麻烦

细砂糖溶化那个步骤可以使用焦糖酱来代替

[发帖际遇]: 梦幻调酒师调酒得了冠军，奖励 8 个金币.

鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁，请在设置里更换自己的个性签名！

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