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蘑菇焗饭[转]

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发表于 2013-3-7 00:22:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蘑菇焗饭:
材料:
陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量
做法:
1、 陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。
2、 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。
3、 加入火腿一起炒出香味。
4、 加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。
5、 加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。
6、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。
7、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。

02.jpg

多说两句:
有很多朋友问我是不是所有玻璃容器都能放入烤箱烤制食品?
并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的,必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以,我用的是乐扣乐扣格拉斯,是用耐热玻璃制成,最高可承受400摄氏度的高温。
如果买不到马苏里拉奶酪,用其他奶酪替代也可以,超市里出售的早餐奶酪片也可以的,味道不太一样罢了。
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[发帖际遇]: 纸船儿 调酒得了冠军,奖励 2 个 金币. 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2013-3-7 11:59:16 | 显示全部楼层
{:soso_e102:}
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