梦幻调酒师

 找回密码
 现在注册
鸡尾酒电子书PDF鸡尾酒配方广告位出租咖啡配方
奶茶配方星座鸡尾酒御玖轩洋酒
179洋酒俱乐部
白兰地威士忌龙舌兰酒伏特加
查看: 1477|回复: 0

美味龙虾浓汤的做法

[复制链接]
发表于 2008-1-5 01:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
  龙虾头1千克、胡萝卜100克、洋葱100克、番茄酱20克、牛奶10克、面粉15克、另备面粉125克、软黄油75克、鸡蛋1个、黄油350克、蟹肉60克、酵母5克,奶油500克、白兰地及水适量。
  做法:
  1.先将龙虾壳放入烤箱180-200℃烤40分钟。
  2.锅中炒胡萝卜、洋葱、番茄酱,加入烤好的龙虾,喷入白兰地及水,煮2小时。
  3.过细箩并加入奶油及黄油包即可。
  4.黄油包的做法:将牛奶、酵母和15克面粉做成小面团,放入冰箱发酵两小时。拿出后与其他配料放入机器打匀,在放入冰箱1天.。将蟹肉包进面团内,揉成小球,放入烤箱烤180℃12分钟。
  味之享:
  此汤口感醇香并伴有白兰地的香味。
[attachimg]433[/attachimg]

jpg

jpg
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /2 下一条

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|梦幻调酒师官网

GMT+8, 2019-11-14 21:37 , Processed in 0.062500 second(s), 11 queries , XCache On.

Powered by Drink8! X3.4

© 2001-2017 Drink8 Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表