吴腾老师经验分享讲义

得不到就不要

中国首部《花式调酒经验心得分享讲义》  花式调酒师 Flair Bartender Flair这种西方传来的文化，翻译成中文是“天赋”“才能”“本领” Flair是一种不断攀越高峰的自我挑战精神！勇于突破极限，超越自我的精神！    作者及讲义简介 吴腾 2006年学习花式调酒 2007年任职青岛某调酒培训机构教师 2008年参加青岛春节联欢晚会节目录制 2009年获得SKYY中国预赛北京赛区冠军 2009年获得2009SKYY全球花式调酒师挑战赛中国赛区总决赛亚军 2010年获得中国传说花式调酒大师赛预赛第二名 2011年获得中国传说花式调酒大师赛PK赛第三名 2012年创办腾飞花式调酒俱乐部 本讲义是作者积累了六年的花式经验，存储了六年的花式思路，酝酿了N个月的讲义细节，写了N个月的稿子，做了N次修改而成。 本讲义从简到难，由浅入深的概述了花式在练习，表演，比赛三个板块中，作者所有能想到的一切注意事项，细节和新手容易发生的问题。    【前言1】  其实大家看到的这些文字，在最开始的时候，是打算以视频的形式呈现在大家眼前的。大概在2012年上半年的时候，我萌生了制作这个视频的想法（其实在很久前就有这个想法了，只是一直没有真正的行动），然后开始在平时的练习和表演中做笔记，把想要讲的内容和细节全部记下，包括以前累积的一些想法和经验。然后汇集成了一篇草稿，打算在制作视频的时候参考草稿，这样不容易遗漏一些细节。  当所有的准备工作全部做好，视频已经制作到第二集的时候，我发现把草稿里一些概念和理论性的东西做成视频在展示出来的时候，效果并不如想象中的那么好，很多东西不如文字好理解，而且语速说快了，看的人不一定能理解透彻就被视频带到下一个话题。 说白了就是视频的穿透力没有文字的强，这也说明了为什么很多书被翻拍成电视剧或电影之后都没有原来的书反响好，更何况这种讲义教材类的东西，很多教材讲义和资料类的书可以值得研究一辈子，却很少有一段教材讲座类的视频值得研究一辈子。 把视频定位成文字的形式之后，又做了N次的大量修改，才有了大家下面将会看到的东西。   先说一下为什么我要制作这个花式调酒经验心得分享讲义，有三个原因。 第一：一直以来有不少调酒界的新手在网上问我，说：基友，我正在练你的哪一招，或者哪一套动作，中间有点不太明白的环节，能不能给指点一下，问的人一多呢，我就想应该录一套自己动作方面的教学，带解说，带说话的那种，可是又想了一下，如果只是某一套动作的教学还是有很大的局限性，并且我也不提倡完全的模仿，毕竟原创和创新是很重要的，那么我就想能不能把我平时在练习，表演，和比赛中的一些经验和心得分享出来，做成一个视频(结果做成了文字)，给需要的新手们参考，学习，那么我觉得这个要比某一套动作的教学要好很多，思路会拓展的更多。 第二：从平时我和一些新手的交流中发现，不管是从练习，表演，还是比赛这几个方面，有很大一部分新手没有注意到一些应该注意到的重点，比如说一些小窍门，练习方法，动作效果的呈现方式，或者一些理论性的东西，等等等等……他们不知道这些东西，身边也没有人跟他们说过这些东西，靠自己慢慢去悟呢，又是一个很漫长的过程，所以我就想把平时我所知道的这些东西，归拢一下，做一个讲解。 第三：近几年我一直在自学魔术，自学魔术入门真的很难，因为魔术具有特殊性，秘密就是价值，所以刚入门的时候魔术教材的路子和渠道真的很难找，但是度过入门期之后，一旦摸到门路了，你会找到很多很多理论性的精华文章和讲义（当然是收费的）。对提升功力大有帮助。回到花式调酒，现在国内理论性和经验分享类的教材几乎为0，取得方式只有两种，1：跟前辈学习，2：自己或者和朋友一起摸索。但并不是每个人能会碰上一个好老师教你这些东西的，（现在国内花式调酒培训行业是什么状况，各位应该很清楚，不要说不给你讲这些理论性和经验性的东西了，甚至有很多培训学校，在你教上学费之后，就连最基础的花式动作都不教你，随便教点三脚猫功夫打发打发就算完事了，一切以骗钱为主！当然不是全部，不能一棍子全打死。）那这篇讲义也算是为国内花式调酒界做了一点小小的贡献吧。(最主要是免费的哦~亲)    阅读建议：本文不适合刚刚学习花式半年以内的同学阅读（可能有些东西会看不懂，即使看懂了也不一定能理解和体会），适合半年到三年左右的同学阅读，这个阶段的同学对花式的概念，动作的分析有一定的理解了，所以读起来的帮助更大，三年以上的同学经过这么久的积累也肯定有很多自己的经验和心得了，那这篇讲义对你的帮助可能不会很大，但也不妨读一读，有用的营养可以吸收。 提示：本文不是任何花式调酒动作教学，所以不建议0基础同学阅读，0基础的同学非要看的话会像天书一样无聊。    【前言2】  在正式开始之前，我觉得应该先说两个问题，第一个问题就是有不少从来没接触过花式的人，他们很想知道，这个东西可不可以当作一个兴趣爱好来学习？不以这个为职业，就是单纯的喜欢，可不可以学？我的回答是完全可以，并且非常支持，为什么呢？虽然我们这个东西虽然是从一门职业中延伸出来的一种艺术，但是也可以一分为二的看，把它当成一种兴趣爱好，和职业无关，就像玩花式双截棍，花式蝴蝶刀一样的道理，也是完全可以的，在换位思考一下，魔术也是一门艺术，早些时候绝大部分的玩魔术的人都是把魔术当成职业的，用来养家糊口。但是现在把魔术当成兴趣爱好的人一抓一大把，数不胜数，我就是其中一个。所以说，我非常希望在将来，我们所热爱的花式调酒，能变的像花式滑板，极限攀岩，跑酷这一类的极限运动一样，让更多的人从兴趣爱好的角度去认识它，了解它，学习它，而不是单单以一门职业的形式出现。 第二个问题是一种很恶劣的现象，有一部分人呢，学完之后，学无所成，学无所用。然后在各种调酒论坛和贴吧里到处去说一些诋毁我们这个行业的话。对于这种人其实我想说的就是，你应该换位思考一下，当你觉得这个行业不好，不行的时候，总有人在这个行业里做的很不错、对吧，所以说我们应该多从自身找找原因，而不是一味的诋毁我们的这个行业，搬起石头砸自己的脚。 作为前言，我想说的就是这些。接下来我们就要进入到讲义的正题了。这个讲义大致分为三个板块，练习，表演，和比赛，先从练习板块开始吧。