小小咖啡馆

沉默的羔羊

有人说，真正爱喝咖啡的人，是不会接受速溶咖啡，也不会去喝连锁店的咖啡的。商务式的连锁咖啡店里，有的是程式化的管理与环境；只有在某个小巷子里找到的私家小咖啡馆，才会有着让人意想不到的坚持——可能是某种味道，或者某种让人沉醉下去的氛围。
　　坚守文化的咖啡馆
　　知道YesNo，最早还是因为博尔赫斯书店。据说这两家店的主人颇有一些渊源，在文化上有着类似的品味才联手开这样两家店——绝不止于楼上楼下这么简单。好书美酒，或者香浓咖啡，原本就是绝配。香港独立音乐人林一峰来广州的时候，就曾经专门来这里闲坐过一个下午——是先去了楼上才下来的。
　　店的面积不大，从色调到装饰基本上都保持了老房子原来的面目。圣诞前后特意做的装饰也并不复杂。主人说，不需要那种刻意渲染的热闹，来打破一以贯之的恬静怡然的氛围。说不定圣诞那天，都一样会坚持淡淡的爵士乐。“这间老房子，很多年了，还是这模样。咖啡馆如果也这样，过了很多年，你再来看，还是个熟悉的老朋友，也是最好的。”热闹的时候，或寂寥的时候，它都是那样，不媚俗，不自怜，默默地守在这里，带有某种清绝的气质。
　　这是一种坚持。是习惯了流水线生产的后工业社会所不能理解的坚持。
　　心水推荐

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                                                                        爱尔兰咖啡38元
　　店里的招牌。有一套专业器皿来制作它，虹吸管、酒精灯、酒杯架……蒸馏咖啡，加热、点燃威士忌的时间更是精确到秒，严密的制作过程有着某种隆重的仪式感。
　　Yes No
　　地址：海珠区怡乐路95号
　　营业时间：13∶:00-次日1∶00

92咖啡.

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调摇心性

可以借鉴啊