调制爽口珍珠芒果露

沉默的羔羊

翻出一包珍珠粉圆，还是二月份去夏威夷旅行之前买的。记得当时大家在讨论珍珠奶茶，在吃的方面，我一般都比较喜欢跟大家看齐，不落人后，有热闹就跟着一起跑哈，所以我也想喝珍珠奶茶叻，去超市搜了一包回来，结果后来也没有做，就给忘记了。既然现在翻出来了，就煮一些。
    1）关于珍珠粉圆：
    我买的是这种上海产的快煮粉圆，按照包装上的说明，沸水的时候，把粉圆倒入，煮5分钟即好。一般粉圆的包装上都应该有关于煮法的说明。
    煮好的粉圆，用冷水冲20秒，沥干水分，根据自己的口味加蜂蜜或者糖适量，拌匀备用。
    做个珍珠牛奶芒果露
    做法：1）熟透的芒果一个，用刀沿着核切开，用挖球器挖出一个一个的小芒果球。没有挖球器的话，可以用小圆勺来挖，也是一样的。
    2）把小碗里装半碗芒果，倒上牛奶适量，盛入一些珍珠粉圆，再加一个芒果球做装饰，一碗颜色亮丽的小甜品就做好了。
    备注：
    1）如果懒得挖水果球的话，直接切成小块儿当然也可以的。
    2）我在这里用的是珍珠粉圆，把珍珠粉圆换成西米也好吃。
    3）煮多了吃不完的珍珠粉圆，下次吃的时候，可能会变硬，可以放到微波炉里转1－2分钟至变软，即可恢复应有的口感。

江蝶筱月

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