进军中国的英国COSTA咖啡

沉默的羔羊

自美国咖啡连锁巨头星巴克发布了雄心勃勃的中国拓展计划后，又一家咖啡连锁巨头瞄准了中国。昨日获悉，英国老牌酒店餐饮管理公司WHITBREAD集团将携手悦达集团共同将旗下的咖啡店品牌COSTA引入中国。与星巴克所代表的美式文化不同，COSTA背后则是欧洲的咖啡文化。
    COSTA中国第一家门店位于上海南京东路步行街，已于22日正式开业。这也是COSTA在亚太区的第一家门店。公司将在12月27日于真北百联、五角场连续开出两家直营店铺。按照COSTA方面的保守估计，未来几年内，COSTA将在中国至少开300家店铺。不过，COSTA方面也表示，将按照中国实际情况考虑增加开店数目。
    据COSTA亚太区总裁王永祥透露，“单上海而言，在未来一年内，COSTA的计划是每条主要街道和主要商场里都会起码有一家店，目前我们已确定了40个驻点。”
    与中国市场的先行拓展者星巴克所代表的美国咖啡文化不同，COSTA源自意大利风格，并带有欧洲贵族气息，因此定位略高于星巴克。此外，COSTA与星巴克等咖啡连锁品牌所倡导的“全球连锁标准化”不同，其在不同的国家和地区的风格将根据当地的口味和审美来定。王永祥透露，早在一年前，公司即在中国10个重点城市进行消费者调查，以期迅速适应中国人对咖啡文化的需求与品位。据王永祥介绍，COSTA的手工欧式糕点和小吃也会根据中国人的饮食习惯作调整。
    在欧洲市场，COSTA发展相当迅速，尤其在英伦三岛，COSTA平均每4天开一家新店，目前其英伦店铺总数为515家。在本土发展的同时，COSTA也在积极谋划全球拓展。中国是其亚太计划的第一站，明年将向日本、韩国等亚洲国家迅速扩展。此外，COSTA今年还在中东、印度、北欧等地开了超过60家店铺。
    COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟SergioCosta和BrunoCosta在英国伦敦创办。目前，COSTA是WHITBREAD集团旗下自有国际品牌。WHITBREAD集团旗下还拥有英国最大的连锁酒店PremierTravelInn(PTI)、必胜客(英国)等资产。
    截至2006年8月底，星巴克已经在中国14个城市设有180家门店。星巴克计划在未来5年内将在中国市场上实现全面直营的目标，并将门店数扩到500家。