如何做山药炖兔肉

沉默的羔羊

原料：鲜山药150克，兔肉120克，葱、姜各10克，五香粉、味精、精盐各3克，料酒15克，花生油40克。
　　功效：养阴生津、润肠通便，适用于阴虚津液不足之大便秘结，消渴者食用。
　　做法：将鲜山药去皮、洗净、切小块，姜葱洗净，姜切片，葱切段，兔肉切小块。先把油在锅中烧成六成熟，放入兔肉块，用武火烧至兔肉变色；再入山药块、姜、葱同炒，加清汤、五香粉、料酒，以文火烧煮，肉熟为止
适于：养阴生津,润肠通便,消渴者食用

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