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如何做山药炖兔肉

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发表于 2007-11-19 20:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:鲜山药150克,兔肉120克,葱、姜各10克,五香粉、味精、精盐各3克,料酒15克,花生油40克。
  功效:养阴生津、润肠通便,适用于阴虚津液不足之大便秘结,消渴者食用。
  做法:将鲜山药去皮、洗净、切小块,姜葱洗净,姜切片,葱切段,兔肉切小块。先把油在锅中烧成六成熟,放入兔肉块,用武火烧至兔肉变色;再入山药块、姜、葱同炒,加清汤、五香粉、料酒,以文火烧煮,肉熟为止
适于:养阴生津,润肠通便,消渴者食用
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山药炖兔肉

山药炖兔肉
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