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我来捧个场发个优质的奥地利葡萄酒

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发表于 2012-11-3 21:15:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
      奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质,他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒,不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素,只要自己酿造好酒、使用最先进的技术就好了——这也侧面证明了其酒品平均品质较高的品性,奥地利葡萄酒多数在自己国家内就被消费掉了,90%以上使用相对现代化的玻璃盖或是螺旋塞装瓶。值得一提的是世界上最优质的水晶酒杯品牌如Riedel也是奥地利的。   在奥地利被最广泛种植的葡萄品种是Grüner Veltliner,中国的许多代理商会翻译作绿维特利纳,奥地利的葡萄酒70%都是白葡萄品种,做成干型的大部分都是用此品种,而红的则会有Blaufränkisch(此品种在匈牙利也被广泛种植)、Pinot Noir以及当地的红葡萄酒品种Zeigelt。
  奥地利的葡萄酒等级分级和德国有一定方面的类似,根据产地、葡萄成熟的等级和糖度从低到高分成如下等级:
  ● Tafelwein
  ● Landwein
  ● Qualitätswein
  ● Kabinett
  ● Prädikatswein
  ● Spätlese
  ● Auslese
  ● Beerenauslese
  ● Ausbruch
  ● Trockenbeerenauslese
  ● Eiswein
  奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇,全奥地利16个葡萄酒产区各选送一名候选人,候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚,并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。

奥地利葡萄酒

奥地利葡萄酒


  1.Loimer Gruner Veltliner Kamptal DAC
  卢瓦莫绿维特利纳坎普山法定产区干白葡萄酒
  产区:奥地利——Styria
  年份:2010
  品种:Gruner Veltliner
  酒品香气清新,略有苦感,散发着瓜果、绿豆角和蔬菜沙拉的复杂瓜果香。胡椒的淡淡气息回味持久,是一款风味独特的绿维特利纳。3-4年内品用风味上佳。(284元)
  购买指南:云门酒业
  2.Heinrich Zweigelt
  海瑞士兹威格干红葡萄酒
  产区:奥地利——Burgenland
  年份:2009
  品种:Zweigelt
  酒品的黑色樱桃、蓝莓、杏仁和新鲜的无花果味凸显出此酒活泼的辛辣味。略带樱桃的微微苦感,使其更有穿透力。口感集中清新,果味充满整个口腔,同时具有一定的陈酿潜力。(297元)
  购买指南:云门酒业
  3.Wieninger Pinot Noir Select
  威宁格黑比诺干红葡萄酒
  产区:奥地利——Lower Austria
  年份:2009
  品种:Pinot Noir
  香气非常浓郁,有红色的花香、白胡椒的辛香和燧石的矿物质感,口感适中偏饱满,浓郁顺滑,清香甘冽。红莓、胡椒和矿物质之后,余味干净美妙。(432元)
  购买指南:云门酒业
  4.Loimer Pinot Noir
  卢瓦莫黑比诺干红葡萄酒
  产区:奥地利——Styria
  年份:2010
  品种:Pinot Noir
  酒色呈明亮的宝石色,优美的奶油花香味;新鲜水果与优雅单宁令其回味萦绕舌间。是一款具有寒凉产区特性的黑皮诺葡萄酒。 (412元)
  购买指南:云门酒业
  5.Nigl Gruner Veltliner Freiheit
  尼玖绿维特利纳白葡萄酒
  产区:奥地利——Kremstal
  年份:2011
  品种:Gruner Veltliner
  微妙的烟熏味伴有一丝辛辣,隐隐带出明亮的水果味。清新芬芳与辛辣的口感达到完美的平衡,余味还带有小红辣椒与柠檬的清爽口感,十分特别。(270元)
  购买指南:云门酒业
  6.WEINGUT BRUNDLMAYER Zobinger Heiligenstein Riesling
  布德梅尔酒园祖冰园薏丝琳
  产区:奥地利
  年份:2007
  品种:Riesling
  新鲜的果味和清脆的矿物气息。非常优雅清新的香气,融汇了花香以及果香,并伴随深色矿物和草本类香料的味道。是一款新鲜而集中、结构紧密的中度酒体的酒,具有带核水果(如桃子)、柑橘及菠萝的口感,良好的平衡感,怡人的酸度,回味中具有优雅的矿物味。(570元)
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发表于 2012-11-4 15:06:51 | 显示全部楼层
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