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想学习一款抹茶的冰咖啡~求大神~~

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发表于 2012-11-3 17:00:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 予測不能 于 2012-11-3 17:02 编辑

小弟用宇治抹茶粉制作了一杯冰的抹茶咖啡
15克抹茶粉用50ML开水调开~
雪克杯中加入了少量冰块+200ML牛奶+调制好的抹茶30ML+18ML果糖摇匀~倒入杯中,
最后倒入4克咖啡粉萃取出50ML咖啡液(深度烘培)

感觉咖啡跟抹茶味道没有融合到一起,喝时候能喝到抹茶味,喝完后嘴里只有咖啡的味道,
那位大神指点下~~
鸡尾酒、咖啡、奶茶、水果拼盘、果汁,请在设置里更换自己的个性签名!
发表于 2012-11-3 17:22:43 | 显示全部楼层
假如你用高速搅拌机搅拌一下,感觉会很好
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发表于 2012-11-4 16:39:18 | 显示全部楼层
换一种抹茶粉试试
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发表于 2013-3-28 00:02:26 | 显示全部楼层
科麦抹茶不错
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